Thịt heo kho tương hột

seminoon seminoon @seminoon

Thịt heo kho tương hột

18/04/2015 07:53 PM
985

Hôm nay có hứng lên blog nên update 1 lần mấy bài luôn cho đã, ở nhà đang cúp điện nên lên net bằng 3G (cũng tiện hen). Tháng rồi về nhà được mẹ làm cho hũ tương hột xào ngon ơi là ngon, ox thấy vậy kêu mình làm món gì đó kho với tương cho ox ăn, thế là đi siêu thị mua thịt thôi, mua được ba rọi rút xương ngon quá chừng lun, vậy là có món ba rọi kho tương cho ox rồi.

  • Nguyên liệu gồm cóa:

- 1/2kg ba rọi
- 1 chén tương hột làm sẵn (cái này sẽ về hỏi mẹ cách làm)
- nước
- rau sống hoặc ra luộc ăn kèm.

  • Cách làm nè:

- ba rọi rửa sạch, cắt thành những miếng nhỏ vừa ăn, lóc bớt mỡ đi, để ráo.
- tỏi và ớt băm không cần nhuyễn lắm.
- cho 1 cái chảo lên bếp, cho dầu ăn vào, chiên sơ ba rọi cho hơi vàng, sau đó vớt ra 1 cái nồi khác.
- cho tương và nước vào trong cái nồi đó,miễn sao nước và tương xâm xấp thịt là được, dùng đũa đảo đều cho tương thấm vào thịt, để khoảng 10-15p cho thấm.
- cho cái nồi thịt lên bếp, để lửa vừa, dùng đũa đảo cho thịt thấm và săn lại, nấu khoảng 15-20p là được.
- ăn kèm với cơm, ra sống hoặc ra luộc là nhất, ox mình thích lắm.

Nguyên Liệu:

- 1/2 chén tương hột (tương mặn)
- 100 gr thịt nạt dăm.
- Củ hành tím (4-5 củ)
- Nước tương, đường, tiêu, bột ngọt.


Cách Làm:

    Thịt băm hơi to.
    Chảo nóng cho tỏi vào xào cho thơm, cho thịt vào xào săn + cho hành tím xắt mỏng vào xào sơ, tiếp đó cho tương hột + nước tương + đường, bột ngọt vào .
    Nêm nếm vừa ăn.
    Nhắc xuống cho tiêu vào.
    Món này dùng nóng với cơm.

THỊT LỢN KHO TƯƠNG

THỊT LỢN KHO TƯƠNG

Số người ăn: 4

Thành phần món ăn

  • 600 g thịt lợn ba chỉ
  • 150 g tương ngọt
  • 1 ít Nước hàng, đường, nước nắm và muối

Cách nấu

Thịt lợn rửa sạch, cạo hết lông, thái miếng mỏng vừa ăn.

Cho thịt vào nồi, đổ một lượng nước lạnh vừa đủ vào đun sôi, hớt sạch bọt.

Tiếp đó cho tương đã lọc, nước hàng và đường, đậy vung nấu cho đến khi thịt chín nhừ và còn một lượng nước xăm xắp.

Nêm muối, mắm vừa ăn.

Tắt bếp, múc thịt ra bát, có thể ăn kèm với giá đỗ chần và rau ngổ.

Đây là một món ngon dành cho những người có trọng lượng khiêm tốn.
Vật liệu:
- 300g thịt heo quay (chọn ba rọi sẽ ngon hơn đùi).
- 1/2 chén tương hột vàng.
- 1 bịch nước dừa.
- Hành lá
- Muối, tiêu, đường, bột ngọt, dầu ăn.

Cách làm:

Thịt thái thành từng thỏi bằng ngón tay.
Hành lá lấy phần trắng băm nhỏ, phần lá thái khúc.
Phi thơm đầu hành, cho tương hột vào xào thơm, kế đến cho heo quay vào kho 5 phút, cho tiếp nước dừa vào đun sôi, hạ lửa riu riu, nêm vừa ăn.
Đậy nắp hờ, kho nhỏ lửa đến khi thịt mềm rục, cho hành lá vào, rắc tiêu.
Chấm với dưa chua rất ngon.
Có thể thay heo quay bằng đậu hũ nếu bạn khô máu hay muốn ăn chay.

Các loại hoa màu tím kiêu sa

Ý nghĩa các loài hoa

Cách làm các loại sinh tố hoa quả cực tốt cho cơ thể

Mẫu hoa cưới độc đáo

Trồng hoa ban công chung cư như thế nào

Hoa cưới bằng hoa rum đẹp

Ý nghĩa của hoa cẩm chướng

Ý nghĩa của hoa thiên lý

Ý nghĩa của hoa lavender

Ý nghĩa của hoa lay ơn

Ý nghĩa của hoa lan chuông

Ý nghĩa của hoa lan hồ điệp

Ý nghĩa của hoa thủy tiên

Ý nghĩa của hoa thiên điểu

Ý nghĩa của hoa thiên lý

Làm tóc xoăn tự nhiên bằng giấy

Làm tóc xoăn tự nhiên không cần uốn

Cách làm tóc mái phồng cực đẹp

Chữa thâm quầng mắt bằng tự nhiên

Mặt nạ trị thâm quầng mắt từ thiên nhiên

Mặt nạ trị tàn nhang hiệu quả nhất

Mặt nạ trị nám bằng trái cây

Ý nghĩa của biển số xe

Tự may váy cho bé cực yêu

Ý nghĩa của hoa cẩm chướng

Ý nghĩa của hoa hồng trong tình yêu

Ý nghĩa số điện thoại của bạn

Ý nghĩa của Gangnam style

Ý nghĩa của ngày 20 tháng 11

Tự chế kem dưỡng da mùa đông

Tự chế kem dưỡng da ban đêm cực hiệu quả

Tự chế kem dưỡng vùng mắt

Tự chế sữa rửa mặt cho da nhờn

Tự chế sữa rửa mặt cho da mụn

Cách làm lông mi cong tự nhiên

Làm mặt nạ dưỡng da trắng hồng

(ST).

(ST).

Hỏi đáp, bình luận, trả bài:
tương hôp ở đây có rất nhiều loại tương ./như tương bần , tương xí muội , tương xì dầu .bạn lamfg băng tương gì...?
hơn 1 tháng trước - Thích (15) - Trả lời
*địa chỉ email của bạn được bảo mật

Hot nhất
Top xink
Bộ sưu tập
Chợ xink
Thanh lý