Gỏi su hào tôm thịt thơm nức

Hoaibui2395 Hoaibui2395 @Hoaibui2395

Gỏi su hào tôm thịt thơm nức

18/04/2015 08:53 PM
1,017

Món ăn rất ngon và cách chế biến cũng đơn giản. Bạn hãy thử làm theo cách hướng dẫn sau:

Nguyên liệu:

Su hào: 500 gr

Tôm sú: 500 gr

Thịt heo: 200 gr

Cà rốt, hành tây, rau húng, đường, chanh, nước mắm, hành phi,tỏi phi, đậu phộng, ớt

Cách chế biến

- Su hào gọt vỏ cắt sợi nhỏ ngâm sơ qua nước muối, vớt để ráo.

- Tôm luộc chín bóc vỏ để đuôi.

- Thịt luộc chín cắt lát hoặc sợi.

- Cà rốt, hành tây cắt sợi.

- Đậu phộng bẻ đôi.

- Trộn chung tất cả các nguyên liệu và gia vị lại với nhau.

- Trang trí ra dĩa và dùng làm món khai vị.

Xin giới thiệu với các bạn một món "xưa ơi là xưa" nhưng vẫn ngon của tác giả Ngọc Hòa nhé:

 
Gỏi (nộm) su hào



Nguyên liệu:

Su hào, cà rốt, tôm, thịt ba chỉ, rau húng lủi (bạc hà), vừng, tỏi ớt, chanh, nước mắm, đường : phân lượng tùy thích (riêng đối với tác giả thì chả mấy khi làm đủ vị, thường là hay bỏ bớt tôm thịt do bọn nhỏ cứ chừa tôm thịt ra mà Phụ huynh không dám "giải quyết" vì sợ béo!!!)
 

Cách làm:

Su hào, cà rốt bào sợi, vắt ráo
Tôm hấp, bóc vỏ, bỏ sợi chỉ đen trên lưng tôm, ướp chút mắm, tiêu
Thịt ba chỉ rán qua cho bớt mỡ, thái chỉ, ướp chút muối, tiêu
Vừng rang vàng
Nước mắm khuấy tan với dường (tỷ lệ 1 thìa nước mắm, 1 thìa đường)
ớt, tỏi băm nhuyễn, rau bạc hà xắt nhuyễn
Trộn su hào, cà rốt với nước mắm, tỏi, ớt. vừa mặn thì vắt chanh vào, trộn đều với tôm thịt, rau thơm, mè rang.

Thế là xong, chúc cả nhà ngon miệng nhé!


Nguyên liệu:

Su hào: 500 gr

Tôm sú: 500 gr

Thịt heo: 200 gr

Cà rốt, hành tây, rau húng, đường, chanh, nước mắm, hành phi,tỏi phi, đậu phộng, ớt    

Cách chế biến

- Su hào gọt vỏ cắt sợi nhỏ ngâm sơ qua nước muối, vớt để ráo.

- Tôm luộc chín bóc vỏ để đuôi.

- Thịt luộc chín cắt lát hoặc sợi.

- Cà rốt, hành tây cắt sợi.

- Đậu phộng bẻ đôi.

- Trộn chung tất cả các nguyên liệu và gia vị lại với nhau.

- Trang trí ra dĩa và dùng làm món khai vị.

Cách làm gỏi xoài khô cá sặc
Bí quyết làm món gỏi ngon
Cách làm gỏi xoài xanh
Cách làm gỏi đu đủ tôm thịt
Cách làm gỏi ngó sen tai heo
Cách làm gỏi gà siêu nhanh, siêu giòn
(ST).

Hỏi đáp, bình luận, trả bài:
*địa chỉ email của bạn được bảo mật

Hot nhất
Top xink
Bộ sưu tập
Chợ xink
Thanh lý