Chỉ với những mẹo hay nhà bếp dưới đây, bạn sẽ cảm thấy công việc nội trợ hàng ngày của mình nhàn nhã hơn hẳn.
1. Để rửa tay có mùi sau khi cắt hành, tỏi chỉ cần chà tay lên một muỗng bằng thép không gỉ khoảng 30 giây rồi mới rửa lại bằng nước. Thép hấp thụ mùi rất tốt. Nếu bạn có hạt cà phê tươi, nó cũng hấp thụ mùi cũng rất hiệp quả.
2. Thái ớt không bị cay:
Nhiều bạn thái ớt xong, ngứa mắt đưa tay lên dụi mắt và mắt bị chảy nước vì cay xè, đôi khi còn bị dị ứng nữa. Thế nên trước khi xắt ớt, bạn bôi chút dầu ăn lên tay, dầu ăn sẽ giúp tay bạn không hề bị cay khi thái ớt nữa đâu.
3. Làm hoa quả chín nhanh:
Nếu bạn muốn làm hoa quả chín nhanh, hãy đặt chúng với một quả chuối. Chuối sẽ giải phóng khí làm quả khác chín nhanh hơn rất nhiều đấy!
4. Tránh cay mắt khi thái hành:
Khi thái hành tây, hành củ; bạn nhớ nhai bất cứ thứ gì trong miệng như kẹo cao su chẳng hạn, bạn sẽ không bị cay mắt nữa đâu.
5. Nấu cháo không bị trào:
Nấu cháo rất dễ bị trào ra hết nước cháo bổ dưỡng. Khắc phục tình trạng này, bạn hãy cho 1 thìa dầu ăn vào trong nồi cháo để cháo không bị trào ra ngoài nồi khi sôi, mùi vị món cháo sẽ thơm ngon hơn hẳn.
6. Giữ hoa quả tươi lâu:
Để giữ cho rau quả tươi lâu hãy bọc chúng trong báo trước khi cho chúng vào tủ lạnh.
7. Loại bỏ mảng bám trong ấm đun nước:
Các loại ấm đun nước sau thời gian sử dụng sẽ có nhiều cặn canxi bám vào xung quanh ấm. Để rửa sạch mảng bám này, bạn hãy đổ nửa giấm, nửa nước trong ấm. Sau đó, đun sôi hỗn hợp lên và những mảng bám đó sẽ hết sạch. Đây là mẹo hay nhà bếp hữu ích dành cho các bạn.
8. Mẹo chiên cá không bị kết dính: Bạn có thể làm theo cách sau: Lấy 2 thìa muối tinh cho vào chảo rang đều, đến khi thấy muối đã chuyển sang màu vàng nhẹ thì bạn đổ hết muối đi và bắt đầu cho dầu vào chiên cá, đảm bảo với mẹo vặt này món cá chiên của bạn sẽ không bị kết dính, vừa rất giòn, ngon và hấp dẫn.
9. Loại bỏ vết trà hay cà phê trên cốc sứ: Dùng hỗn hợp được tạo từ baking soda với nước chanh và kem cao răng. Vết bẩn sẽ đi dễ dàng.
10. Mẹo hầm xương nhanh nhừ:
Bạn không có nồi ấp suất mà muốn hầm xương nhanh mà vẫn có độ nhừ , tiết kiệm được thời gian và công sức. Cách làm đơn giản như sau: Cho vào nồi xương hầm một thìa bột ngọt, đun đến khi nồi xương sôi thì bạn thả vào 3-4 viên đá rồi đậy nắp kín và tiếp tục hầm, đảm bảo rằng món xương hầm của bạn sẽ rất nhanh nhừ đấy nhé!