1
Bông bí xào tôm: Bông bí tước xơ, ngắt ngắn, ngâm 3 – 4 lần nước, để ráo
3
Nếu dùng tôm đông lạnh bạn cho tôm ra ngoài rã đông. Nếu dùng tôm tươi bạn bóc vỏ, bỏ đầu, rút chỉ đen ở lưng tôm. Ướp tôm với hạt nêm trong khoảng 5 phút.
4
Làm nóng chảo, cho ½ chỗ tỏi vào phi thơm, cho tôm vào xào cho đến khi tôm chuyển màu đỏ hồng.
5
Thêm bông bí vào xào chung.
6
Khi bông bí chín tái bạn cho gia vị hoặc hạt nêm vào, đảo đều đến khi bí chín thì nêm nếm lại lần cuối.
7
Cho nốt 1/2 chỗ tỏi vào chảo, đảo đều rồi múc ra đĩa, dùng nóng.
8
Món bông bí xào tôm giản dị mà lại đủ chất, không những thế còn lạ miệng nữa:
10
Bầu gọt vỏ, xắt miếng vát dày khoảng 1cm.
11
Tôm lột vỏ, bỏ chỉ đen, ướp với hạt nêm và hành tím.
12
Làm nóng dầu trong chảo, cho tôm vào xào chín.
13
Thêm bầu vào xào cùng với lửa to, khi bầu chín bạn tắt bếp và nêm nước mắm, bột ngọt, hạt nêm vừa ăn.
14
Trước khi múc ra đĩa bạn cho hành lá vào đảo đều nhé!