Đậu phụ rất giàu dinh dưỡng và có thể chế biến thành nhiều món ngon. Nhưng nếu vô tình kết hợp đậu phụ với một số thực phẩm sẽ mang lại những tác động không tốt đối với cơ thể.
Mật ong và đậu phụ: Đậu phụ không nên kết hợp với thực phẩm có tính lạnh, khi ăn cùng với mật ong dễ gây tiêu chảy.
Măng tre và đậu phụ: Măng tre chứa axit oxalic dễ tạo sỏi thận khi phản ứng với canxi sulfate có trong đậu phụ.
Quả hồng và đậu phụ: Lượng lớn tannin có trong quả hồng phản ứng với canxi clorua ở trong đậu phụ tạo thành canxi tannate dẫn đến các vấn đề về thận.
Thịt dê và đậu phụ: Kết hợp thịt dê và đậu phụ gây ra tác dụng phụ, lâu dài sẽ phát sinh bệnh vàng da và phù chân.
Theo Trí thức trẻ