Những sai lầm chết người khi sử dụng chanh khiến cơ thể bạn càng ngày càng yếu
8 sai lầm phổ biến khi sử dụng nước rửa chén gây hại cho sức khỏe
8 sai lầm nguy hiểm nhưng rất phổ biến khi dùng thuốc nhỏ mắt
Tỏi rất tốt cho sức khỏe, nhưng không phải ai cũng biết cách ăn đúng cách. Nhiều khi chỉ là những thói quen thông thường nhưng cũng dễ khiến cho bạn rước họa vào thân. Sau đây là 4 sai lầm cơ bản của việc ăn tỏi không phải ai cũng biết:
Cũng như các kháng sinh khác, bạn cần cung cấp các chế phẩm sinh học cho đường ruột để đường ruột trở lại cân bằng khi bạn ăn nhiều tỏi tươi. Cách tốt nhất để làm điều này là bạn cần ăn các thực phẩm lên men chứa probiotics như sữa chua, miso, rau quả lên men.
Theo nghiên cứu khoa học, khi để tỏi sau khi đập dập khoảng 15 phút sẽ tăng cường hiệu quả của các hợp chất có lợi cho sức khỏe trong tỏi.
Các nghiên cứu cũng chỉ ra rằng, không có loại thuốc viên, loại bột hay dạng tỏi nào có thể sánh được với công dụng chữa bệnh của tỏi tươi.
Allicin là một trong những hợp chất chứa lưu huỳnh trong tỏi được gọi chung là thiosulfinates. Allicin được kích hoạt khi nhai, cắt hoặc nghiền tỏi sống. Nhưng nó bị vô hiệu hoá bởi nhiệt độ, đó là lý do tại sao khi làm chín tỏi tỏi sẽ làm giảm khả năng chữa bệnh của tỏi.