Trồng rau mầm trên giấy ăn là một trong những cách trồng rau sạch được nhiều người áp dụng, bạn sẽ có được bữa ăn ngon, nhiều dinh dưỡng mà không hề tốn nhiều công sức, đặc biệt không còn lo khoản đất trồng!
Chuẩn bị: Giấy ăn: Chỉ cần lấy loại giấy ăn thường dùng.
Khay: Bạn có thể tận dụng khay nhựa, i-nox, xong,nồi. Hạt rau mầm: tùy ý.
Hạt giống được ngâm theo tỉ lệ 2 sôi-3 lạnh (có một số loại hạt giống không cần ngâm hạt thì bạn có thể gieo trực tiếp) Nếu không cầu kỳ thì bạn sờ thấy nước ấm ấm là được rồi. Loại bỏ nhữnghạt lép, nhỏ, sâu, nó sẽ không nảy mầm hoặc nếu có nảy mầm thì không lớn nhanhhoặc giữa chừng thì bị chết. Sau khi ngâm, rửa hạt giống qua nước.
Tùy vào hạt giống to, nhỏ mà thời gian ngâm khác nhau. Hạt củ cải trắng, đỏ, bạn ngâm 5-6 tiếng. Hạt rau muống, hướng dương để 10-12tiếng.
Chuẩn bị khay trồng: Lót giấy ăn vào khay trồng, khoảng 5~8 lớp. Sau đó phun đều nước cho giấy ẩm. Có thể tái sử dụng các loại vỏ, khay nhựa đựng bánh, rau và thực phẩm… Chỉ cần bề mặt khay phẳng và cao khoảng 5~10cm là được
Gieo hạt: Hạt giống đã ngâm bỏ nước, rắc đều lên khay trồng. Giờ để khay trồng rau vào chỗ tối. Hàng ngày phun nước ít nhất 2 lần, nên dùng vòi phun sương ít nhất 2 ngày đầu nếu không hạt sẽ bị trôi không dải đều. Nếu dùng khay có lỗ thì nhúng khay nhẹ nhẹ vào chậu nước.
Sau 1 ngày đã nảy mầm. Khoảng 2 ngày là mầm nhú cao lên.
Khi mầm nhú lên dần dần thì lượng nước cũng cần nhiều hơn.Nhưng đừng tưới nhiều quá sẽ bị úng.
Để khay rau trong bóng tối tránh ánh sáng từ 1 ngày đến 3 ngày tùy theo từng loại rau.Đừng lo rau bị vàng khi nào cho ra ánh sáng là xanh ngay.
Sau khi cho ra ánh sáng, rau sẽ xanh. Sau 7 ngày là bạn thu hoạch được rồi.
Bạn yên tâm vì tay không hề dính đất và khi rửa cũng rất nhanh. Bạn dùng kéo cắt bỏ gốc (giấy ăn)
Bảo quản: Rau mầm nên giữ càng khô càng tốt, bảo quản trong hộp nhựa và tại ngăn đựng rau củ của tủ lạnh.