Hôm nay, Phununet sẽ hướng dẫn bạn cách làm sườn sốt dưa chua thơm ngon hấp dẫn tại nhà theo cách cực kỳ đơn giản nhé!
1. Nguyên liệu làm sườn sốt dưa chua:
500g sườn non, 300g dưa chua, 2 quả cà chua, 2 quả ớt, Gia vị: nước mắm, hạt nêm, tiêu…
2. Sườn mua về rửa sạch, chặt miếng vừa ăn. Cho hạt nêm đảo đều để cho ngấm thịt.
3. Dưa chua rửa qua nước sạch , bóp sơ qua để bớt chua.
4. Sử dụng 1 cái chảo to. Thêm dầu ăn vào và đun nóng. Tiếp theo cho sườn vào rán. Lật đều thịt , sau khi sườn chín vàng cả hai mặt thì gắp sườn ra đĩa.
5. Vẫn sử dụng chảo đó. Cà chua thái miếng cau. Cho cà chua thái sẵn vào đảo đều nấu chín sao cho thành sốt. Sau đó cho tiếp sườn vào chảo rồi đảo đều sao cho thịt ngấm đều sốt.
6. Cuối cùng , cho dưa vào chảo trộn đều. Để bếp tầm 5 phút rồi tắt.
7. Đổ sườn đã chế biến từ chảo vào đĩa.
Món ăn này không chỉ rất đưa cơm mà cũng cực bổ dưỡng đấy. Hãy thử vào bếp và đổi gió cho bữa cơm của mình nhé.