Cách làm đậu phụ rán kiểu Hàn Quốc giòn thơm, hấp dẫp

WikiPhununet

Hương vị của món đậu phụ rán kiểu Hàn Quốc này rất thơm ngon và hấp dẫn, đảm bảo các bạn sẽ thích mê luôn.

Chuẩn bị nguyên liệu cho món đậu phụ rán kiểu Hàn: Đậu phụ 10 bìa, 2 thìa ớt bột Hàn Quốc, 3 thìa nước tương, Tỏi bằm, Dầu mè, mè rang chín, Đường, Hành lá thái nhỏ

Đậu phụ cắt thành từng miếng mỏng, nhỏ vừa ăn.

Dùng 1 bát con, cho 3 thìa xì dầu cùng ớt bột, tỏi bằm, dầu mè, mè rang và đường trộn lẫn với nhau. Khuấy đều các loại gia vị cho tan.

Bắc chảo lên bếp, thêm dầu vào đun nóng rồi nhẹ nhàng cho các miếng đậu phụ vào rán vàng 2 mặt. Đến khi đậu phụ chín vàng, vỏ ngoài cứng lại thì gắp đậu ra ngoài để ráo dầu.

Gắp đậu lên đĩa, rưới phần nước sốt vừa pha chế lên rồi rắc chút hành lá cho có mùi thơm và màu sắc đẹp mắt.

Vậy là đã hoàn thành xong các công đoạn làm đậu phụ rán kiểu Hàn Quốc rồi đó. Đậu phụ rán kiểu Hàn Quốc có vị khác với món đậu phụ rán thông thường ở phần nước sốt cay ngọt, thơm lừng, rất dễ ăn và đậm vị. Chỉ cần ít phút cùng vài thao tác đơn giản, bạn đã chế biến thành công món ăn ngon cho cả gia đinh rồi!