Nếu bạn là một người yêu thích ẩm thực Hàn Quốc chắc hẳn vẫn luôn thắc mắc vì sao thịt nướng Hàn Quốc lại vừa ngon vừa ngọt lại không bị khô ? Hôm nay, Phununet.com sẽ chia sẻ với các bạn Công thức tẩm ướp thịt nướng Hàn Quốc ngon ngất ngây nhé.
Chuẩn bị các nguyên liệu tẩm ướp thịt nướng Hàn Quốc:
1 quả táo, 1 quả lê , 1 củ hành tây, 5 tép tỏi,
160ml xì dầu, 30ml dầu vừng,
40g – 60g đường (tùy khẩu vị),
Hành lá, vừng rang.
Thái thịt bò thành từng lát to bản, mỏng chừng 2mm. Thay vì thịt bò, dùng thịt heo ba chỉ cũng được nhé!
Bào nhỏ táo, lê, hành tây này.
Sau đó, cho tất cả vào thịt bò cùng tỏi băm nhỏ. Mách nhỏ: nếu các bạn định nướng thịt trên than thì chỉ nên lấy nước ép của tất cả các loại củ quả trên để ướp thôi nghen. Làm vậy thì thịt sẽ không bị cháy đen khi nướng.
Các cho nốt xì dầu, dầu vừng, đường, hành lá thái nhỏ vào, trộn đều và tốt nhất là để ướp qua một đêm.
Vậy là đã hoàn thành xong các công đoạn ướp thịt nướng Hàn Quốc rồi đó
Giờ thì chỉ việc nướng cho thịt chín thôi. Nướng trên than, trên chảo hay nướng bằng lò là tùy các bạn nhé!
Với cách tẩm ướp thịt Hàn Quốc này, thịt sẽ rất thơm, ngọt và không bị khô
Thịt nướng gói với rau xà lách và ăn kèm kim chi là nhất đó!
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món ăn Hàn Quốc này nhé