1. Sinh tố dưa bở: Nguyên liệu: Dưa bở: 1 quả, Đường: 50-100g, Sữa đặc: 2 thìa cà phê, Sữa tươi: 100ml, Sữa chua.
Dưa bở rửa sạch, gọt vỏ, cắt miếng vừa ăn đựng trong bát tô. Chắt phần nước và bỏ hạt.
Cho dưa bở vào máy say sinh tố. Đổ phần nước dưa bở vào.
Tiếp đến cho thêm 2 thìa cà phê sữa đặc và 50g đường. Nếu thích ngọt bạn có thể cho nhiều hơn.
Thêm 100ml sữa tươi và 2 thìa sữa chua.
Xay nhuyễn hỗn hợp trên bạn sẽ có những ly sinh tố dưa bở thơm ngon. Sinh tố dưa bở ăn lạnh mới ngon nên trước khi ăn bạn hãy cho vào ngăn mát đợi lạnh nhé. Còn nếu không thì cho ít đá bào là có thể thưởng thức ngay được rồi.
2. Sinh tố hoa quả kem tươi: Nguyên liệu (cho 6 cốc 200ml): 2 quả chuối, 200g dâu tươi, 1 quả bơ (hoặc 2 quả kiwi), 990ml sữa chua (330ml sữa chua (một hộp) cho mỗi loại quả), 250g kem tươi ở dạng lỏng có hàm lượng béo cao 35-36% (heavy cream hay whipping cream), 10g đường trộn vani.
Dâu rửa sạch, bỏ cuống. Để lại 2 quả dâu để trang trí. Cho dâu vào máy xay cùng 330ml sữa chua. Xay nhuyễn. Đổ ra cốc. (Dùng cốc rộng miệng cỡ 200ml). Chuối bóc vỏ, cắt miếng nhỏ. Xay nhuyễn với 330ml sữa chua. Cho ra cốc. Nhớ để lại hai lát chuối để trang trí. Làm tương tự với quả bơ (hoặc quả kiwi). Nhớ chỉ đổ đầy cách miếng cốc khoảng 1-1.5 cm.
Dùng máy đánh trứng đánh kem tươi cùng đường trộn vani khi đủ bông cứng. Dùng dao trét kem tươi lên trên mặt sinh tố sữa chua và quả, đến đầy miệng cốc.
Gạt phẳng kem trên miệng cốc. Đặt quả dâu lên trên lớp kem. Ấn nhẹ cho quả dâu đứng được trên kem. Với các nguyên liệu như trên sẽ được 6 cốc sinh tố, 2 cốc dâu màu hồng, 2 cốc chuối màu vàng nhạt, 2 cốc bơ (hoặc kiwi) màu xanh nhạt, trên phủ lớp kem ngậy béo, có trang trí trông rất hấp dẫn. Vị chua dịu của sữa chua hòa quyện với quả tươi và vị béo ngậy của kem sẽ rất ngon miệng. Có thể thay sữa chua bằng sữa tươi cũng ngon. Nhưng sẽ thiếu vị chua dịu. Hơn nữa dùng sữa chua sẽ không cần thêm đường mà vẫn ngon. Sữa chua còn có tác dụng nhuận tràng (dễ tiêu hóa).
3. Sinh tố chuối trứng thơm ngon bổ dưỡng: Nguyên liệu (cho thành phẩm 2 ly): 1 trái chuối to (nhỏ thì 2 trái), 2 muỗng canh mật ong hay đường, 1 muỗng cà phê vani, 1 lòng đỏ trứng gà, 1 chút xíu muối, 220ml sữa tươi không đường, Đá lạnh.
Chuối lột bỏ vỏ và tơ. Cắt miếng. Cho chuối, sữa, mật ong, lòng đỏ trứng, vani, muối, đá, vào máy sinh tố, xay nhuyễn.
Sau đó, rót sinh tố chuối trứng ra ly, rắc chút bánh quy nghiền nát cho hấp dẫn. Chúc các bạn thành công với các cách làm sinh tố ngon tuyệt trên nhé!
Tổng hợp