Trứng chiên với phô mai vừa thơm vừa béo, ăn mãi không chán cho xem!
Nguyên liệu làm trứng chiên phô mai: 4 quả trứng, 85g hành lá, 3 lát phô mai, Muối, đường, tiêu, ngò tây.
Đầu tiên, bạn thái nhỏ hành lá.
Cho dầu vào chảo đun nóng rồi cho hành lá vào đảo đều cho thơm. Nêm nếm với chút muối, tiêu.
Tiếp đó, bạn đập trứng vào chảo, nêm nếm gia vị cho vừa ăn rồi dùng thìa khuấy nhẹ.
Khi thấy trứng vừa hơi se mặt, ta bẻ phô mai thành miếng vuông rồi xếp phủ kín lên mặt trứng. Rắc thêm 1 chút ngò tây khô lên trên.
Cuối cùng, bạn đậy kín nắp chảo lại. Chiên trứng với lửa vừa đến khi phô mai chảy ra là được.
Giờ thì chuyển trứng chiên phô mai ra đĩa để thưởng thức thôi!
Thơm ngon từng miếng luôn...
Trứng chiên phô mai vàng ruộm, thơm ngậy hấp dẫn quá đi!
Theo Trí thức trẻ