Bạn đã biết cách làm gỏi bưởi tôm thịt chưa?

Nguyên liệu món gỏi bưởi tôm thịt bao gồm:

• 2 quả bưởi
• 300g tôm tươi to
• 300g thịt ba chỉ
• Rau quế
• Hành phi
• Chanh, tỏi, ớt
• Nước mắm, đường

Cách làm món gỏi bưởi tôm thịt bao gồm các bước:

1. Bổ bưởi, tách ruột, giữ lại vỏ bưởi để trang trí.
   
2. Tôm rửa sạch, bóc vỏ. Sau đó cho vào nồi đậy kín nắp, không cần cho nước. Đun nhỏ lửa cho đến khi tôm chuyển màu hồng  là chín.
   
3. Thịt ba chỉ rửa sạch, luộc chín, bạn có thể cho thêm chút muối vào nước khi luộc nha. Sau khi thịt chín thì vớt ta thái lát nhỏ
4. Cho nửa cốc nước vào bát, cho thêm 3 thìa nước mắm, 2 thìa đường, 1 thìa chanh, tỏi băm, ớt.
   
5. Rau quế nhặt lá sâu, rửa sạch, thái nhỏ
   
6. Bưởi tách cho tơi ra, cho vào tô to, thêm tôm và thịt vào. Đổ nước mắm chua ngọt vừa pha, rau quế vào. Trộn đều, nêm nếm cho vừa ăn. Trang trí lên vỏ bưởi, cuối cùng rắc hành phi lên.