1
Tách riêng lòng trắng và lòng đỏ. Đánh bông lòng trắng trứng.
2
Dùng phới đánh tan lòng đỏ và đường thành hỗn hợp vàng nhạt.
3
Cho bột mì + sữa + dầu ăn + nước cốt chanh vào trộn đều.
4
Từ từ cho hỗn hợp lòng đỏ + bột + dầu ăn nước cốt chanh vào lòng trắng trứng bông, trộn đều.
5
Cho vào khuôn bên dưới có lót giấy chống dính, cho vào lò nướng nhiệt độ 180 độ C. Nướng trong vòng 20 đến 25 phút.
6
Bánh chín lấy ra để nguội.
7
Thành phẩm: Bánh mềm, bông nhẹ, thơm.Chúc các bạn có chiếc bánh thơm ngon nhé !