1
Đun sôi nước dùng, cho 1 mcf muối, 2 mcf vào
2
Nước sôi cho xương ống vào hầm, vặn lửa nhỏ
3
Củ cải mặn rửa sạch muối, cắt miếng cho vào hầm chung với thịt khi đã hầm mềm
4
Thêm 1 lít nước, đun sôi rồi nêm nếm lại vừa ăn
5
Cho củ cải trắng vàoSôi 1 lần nữa là dùng được