1
- Mù tạc, hành , tiêu, và pho mao tán nhuyễn trộn đều- Bánh mì bỏ vỏ đen cán cho dẻ lại
2
- Trứng gà đánh cho tan đều- Trải bánh mì ra, phết hỗn hợp pho mai ( phết phân nữa miếng, nữa còn lại) phết trứng
3
- Cuộn bánh lại, phần phomai ở trong- Xếp bánh vào bao bọc kín lại để trong tủ lạnh ít nhất 30'
4
- Cho bánh vào chảo dầu nóng chiên vàng- Bánh dùng nóng với tương ớt