Cách làm gà rán KFC vừa nhanh lại ngon, chắc chắn ai cũng sẽ khen là "ngon hơn cả KFC" đấy! Cùng vào bếp và học cách làm gà rán KFC thơm ngon cực kì cùng chúng tôi.
Nguyên liệu: 4 – 5 thịt đùi gà lẫn cánh gà, nhiều hay ít tùy thuộc vào số lượng thành viên trong gia đình, 1/2 bát con bột mỳ, 2 thìa canh bột năng, 1 quả trứng gà, Muối, hạt nêm, bột tỏi, Bột chiên xù, 1 thìa nhỏ bột ớt màu, 1 thìa mật ong, Dùng kèm với tương ớt, cà chua, dưa leo, rau diếp, nước ngọt.
bạn mua loại gà ngon, có thể là gà công nghiệp hoặc gà tây, gà Tam Hoàng cũng được. Lấy phần đùi và phần cánh gà thì cách làm gà rán KFC sẽ ngon hơn. Bạn rửa sạch phần đùi gà, cách gà, sau đó dùng dao khứa vài đường trên miếng gà giúp cho gà rán thấm gia vị hơn. Đun một nồi nước sôi, bạn thả toàn bộ đùi gà, cánh gà chần qua rồi nhanh tay vớt ra rổ cho ráo nước.
Bạn trộn lẫn bột mỳ, bột năng, bột ớt màu, nửa thìa nhỏ mu��i, trộn đều rồi cho ra đĩa sâu lòng.
Bạn cho 2 thìa muối, nửa thìa hạt nêm, nửa thìa bột tỏi, 1 thìa mật ong, trộn đều với toàn bộ gà ướp từ 3 đến 4 tiếng cho ngấm gia vị thật đều. Nếu để qua đêm trong tủ lạnh thì thịt gà càng ngấm gia vị hơn.
Xem thêm tại: http://www.lamsao.com/cach-lam-ga-ran-kfc-tai-nha-ngon-hon-ngoai-quan-p214a20476.html
Lấy một túi khô sạch, đổ hỗn hợp bột mì vào túi ni lông rồi cho thịt gà vào để xóc đều cho toàn bộ đùi gà, cánh gà áo đều bột mì.
Tiếp tục, bạn lăn từng đùi gà, cánh gà qua bát trứng. Cuối cùng lăn từng cái đùi gà, cánh gà qua bột chiên xù cho tới khi hết bột, hết thịt.
Chiên gà bằng chảo sâu lòng, đổ ngập dầu sôi cho gà chín bên trong, vàng giòn bên ngoài. Thỉnh thoảng bạn dùng đũa lật cho đùi gà vàng đều các mặt. Gà chín vàng, bạn gắp ra đĩa có lót giấy thấm dầu để gà không đọng lại mỡ. Nên thưởng thức gà chiên khi còn nóng, dùng kèm với tương ớt, tương cà sẽ ngon không kém gà KFC ngoài tiệm.
Đơn giản hơn rất nhiều so với bạn nghĩ đúng không?
Hãy thưởng thức ngay món gà còn tuyệt hơn cả KFC tại nhà thôi nào.