Bí quyết nấu ăn ngon cho bé với những món ăn rực rỡ sắc màu

Nguyên liệu:

- 4 quả chuối lớn

- 450g sô cô la đen với chút muối biển và hạnh nhân hoặc bất kỳ loại hạt nào bạn thích

- Cốm nhiều màu cốm rắc lên trên

- Que xiên

Cách làm:

- Cắt ngang quả chuối để chia quả chuối thành 2 phần bằng nhau. Sau đó dùng que xiên vào từng nửa quả chuối.

- Đun cách thủy để sô cô la. Khuấy đều sô cô la cho đến khi tan chảy. Cầm que chuối xiên nhúng phần chuối vào bát sô cô la và xoay để để sô cô la bao phủ hoàn toàn lên chuối (5 giây). Sau đó cầm lên để sô cô la nhỏ bớt phần dư thừa không bám vào chuối.

- Sau đó cho chuối que tẩm sô cô la lên một tấm giấy sáp, rắc các hạt cốm nhiều cho nó bám vào xung quanh quả chuối bọc sô cô la.

Cuối cùng, cho chuối que tẩm sô cô la vào trong hộp kín vào bảo quản trong tủ lạnh 8 giờ trước khi thưởng thức.

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với chuối que tẩm sô cô la thơm ngon mát lạnh nhé!

 

MÓN NGỰA VẰN BẰNG KHOAI TÂY CHO BÉ

Chỉ với một chút sáng tạo, bạn đã có ngay cho bé một bữa ăn ngon và hấp dẫn với tạo hình là những chú ngựa vằn đáng yêu.

Nguyên liệu:

- 2 củ khoai tây

- 1 quả trứng

- Bột mỳ

- 3 cây nấm, rửa sạch

- 2 muỗng cà phê phô mai ricotta

- 1 quả cà chua bi vàng và 1 quả cà chua bi đỏ

- Lá hẹ (nếu không có thể thay thế bằng hành lá)

- Húng quế, muối, hạt tiêu, dầu ăn

Cách làm:

Khoai tây gọt vỏ, luộc trong nước muối nhạt cho đến khi mềm.

Trong khi đó, băm nhỏ nấm và cho vào xào cùng với các gia vị. Điều chỉnh gia vị sao cho phù hợp.

Khi nấm mềm, trộn nấm với phô mai ricotta và đặt sang một bên.

Khoai tây luộc chín, nghiền nhuyễn rồi cho vào bát. Để nguội.

Cho ¼ số bột khoai tây ra ngoài để riêng. Cho bột mỳ vào. Rồi thêm số bột khoai vừa nãy cho ra vào, thê, 1 quả trứng. Nhào đều tất cả bằng tay cho đến khi bột hoàn thiện. Có thể thêm một chút bột mỳ nếu cần thiết.

Lấy một phần bột vào vê thành đoạn bột dài. Rắc một ít bột mỳ lên để bột không dính tay. Sau đó cắt thành các đoạn bột nhỏ.

Đun sôi nồi nước muối nhạt, rổi thả các miếng bột vào cho đến khi chúng nổi lên trên bề mặt thì vớt ra, để ráo nước.

Để ghép  hình thành chú ngựa vằn, đặt các đoạn bột khoai tây lên trên đĩa như trong hình. Để làm tai ngựa vằn, cắt miếng bột nhỏ hơn một chút. Để làm các vạch vằn, dùng thìa rải hỗn hợp nấm vào giữa các miếng bột khoai (như trong hình). Dùng một miếng cà chua nhỏ tạo lưỡi ngựa. Xếp lá hẹ và cà chua bên dưới để tạo hoa, cỏ. 

Chà, trông món ăn bổ dưỡng này thật dễ thương. Chắc chắn các bé sẽ thích cho mà xem. Giờ bạn chỉ việc cho bé thưởng thức thôi!


Món ngon Hàn Quốc & Nhật Bản
Những món ngon từ vịt
Các món ngon từ trứng
Món ngon dễ làm cho bà bầu
Món ngon với thịt thỏ


(ST)