Hà nội lại đón một đợt lạnh mới, với cái lạnh buốt, kèm theo chút mưa như vậy, tuyệt vời nhất chỉ là ngồi nhà tỉ mẩn với một bát canh rong biển thịt bò nóng hôi hổi mang hương vị đất nước Hàn Quốc xinh đẹp phải không nào.
1. Để làm món này, bạn cần chuẩn bị: Rong biển khô: 120gr, Thịt bò: 100gr, Rượu trắng: 1 thìa, Nước tương: 1 thìa, Tỏi: 3 tép, Gia vị: muối, dầu ăn, hạt tiêu
2. Rong biển ngâm nước 15 phút cho nở, rồi vớt ra để ráo, cắt thành từng miếng dài vừa ăn.
3. Thịt bò cắt miếng mỏng vừa ăn, thêm rượu trắng, nước tương, 1 chút hạt tiêu, tỏi băm nhỏ rồi trộn đều. Bắc chảo lên bếp, đảo qua thịt bò chín tái thì cho rong biển vào đảo cùng khoảng 5 phút cho gia vị ngấm đều.
4. Chế 500ml nước sôi vào hỗn hợp, nêm nếm gia vị và tắt bếp. Múc ra bát và thưởng thức thật nóng hổi cùng cơm trắng, không những đầy đủ dưỡng chất mà còn thật ngon ngọt nữa chứ.
Chúc các bạn thành công với công thức làm canh rong biển thịt bò nhé.