Dầu gấc không chỉ tốt cho sức khỏe mà còn là thần dược trong làm đẹp. Dưới đây là cách làm dầu gấc để có 1 lọ dầu gấc sạch và an toàn cho sức khỏe của bạn và cho bé yêu của bạn.
Khi mua gấc nên chọn những quả tròn mọng, chín đỏ. Nên chọn gấc có quả tròn, gai nở đều, cầm nặng tay.
Bạn bổ đôi quả gấc, rồi lấy thìa múc toàn bộ hạt gấc và nạo phần thịt vàng của gấc ra khay, gấc không chỉ tốt ở phần hạt mà thịt gấc giàu DHA tốt cho các bé.
Khi đã lấy hết phần thịt gấc và hạt, bạn đem ra ngoài trời phơi khoảng 3 tiếng cho thịt gấc khô se lại hoặc bạn để thịt gấc vào tủ lạnh khoảng 4 tiếng như vậy sẽ làm phần thịt gấc cứng lại và bóc lớp màng đỏ ra khỏi hạt gấc 1 cách dễ dàng.
Sau đó, lấy dao tách các màng đỏ ra khỏi hạt gấc rồi đem phơi hoặc mang sấy cho khô, rồi mang xay hoặc cắt cho nhỏ.
Sau đó, lấy dao tách các màng đỏ ra khỏi hạt gấc rồi đem phơi hoặc mang sấy cho khô, rồi mang xay hoặc cắt cho nhỏ.
Cho vào nồi đồ chín để ép nóng sẽ được dầu nguyên chất. Với cách làm này bạn phải đun cách thủy cho nước bốc hơi hết nếu không dầu sẽ mất tác dụng và biến màu, khi ép nóng sẽ được dầu nguyên chất.
Cho phần màng đỏ vừa xay nhuyễn hoặc cắt nhỏ vào một nồi lớn, đổ dầu ăn ngập gần đầy nồi. Đun sôi trên lửa tầm 70 độ C , nếu không thể xác định được nhiệt độ chính xác thì có thể giữ nhiệt bằng cách đun nóng rồi rắt bếp để nguội làm liên tục trong 30-45 phút. Hoặc có thể quan sát lớp màng đỏ sao cho khi đun lớp màng đỏ teo nhỏ và khô cứng lại rồi ngừng đun.
Lưu ý nhớ khi đun hỗn hợp dầu gấc thì phải dùng đũa khuấy đều .Tuyệt đối không được đun để dầu gấc sôi sùng sục vì làm thế dầu sẽ khét, những chất dinh dưỡng trong dầu cũng không còn được giữ lại
Sau khi đun sôi thì để nguội tầm 10 phút, vớt bã gấc ra rồi dùng dụng cụ lọc để lấy được phần tinh dầu và lọc được cặn.
Phần dầu gấc sau khi được lọc sạch sẽ có màu đỏ tươi hoặc màu đỏ sậm rất bắt mắt , mùi dễ chịu và rất thơm. Với tinh dầu gấc bạn tự làm tại nhà nguyên chất và tươi nguyên thế này thì hạn sử dụng có thể lên đến 12 tháng Cho dầu gấc vào lọ thủy tinh, đậy kín nắp và đặt ở chỗ tránh ánh sáng mặt trời trực tiếp chiếu vào để sử dụng được tốt hơn.