Để tự mình nấu được nồi chè nha đam ngon bạn đừng bỏ qua hướng dẫn cách nấu nha đam đường phèn từ Phununet nhé.
1. Nguyên liệu nấu nha đam đường phèn giòn (cho 4 người): 1 lá nha đam dày bản, tươi, 50g đường phèn, 1 chén nước cốt chanh, 2 thìa nhỏ muối, 1 ống vani
2. Cắt nha đam thành từng phần nhỏ, gọt bỏ bỏ xanh, thái hạt lựu, ngâm với nước pha nước cốt chanh và muối.
Sau đó xả lại thật sạch với nước, dùng tay chà xát nhẹ từng miếng nha đam cho hết nhớt.
3. Vớt nha đam, xả dưới nước lạnh, vừa xả vừa xóc đều đến khi nha đam chuyển màu trong suốt là được.
Đường phèn dã nhỏ.
4. Đun sôi 2 lít nước, cho đường phèn vào khuấy tan.
Thả nha đam vào đun sôi 2-3 phút, tắt bếp, cho thêm vani vào. Bảo quản nha đam đường phèn trong ngăn mát tủ lạnh, thưởng thức khi lạnh.
5. Lưu ý khi nấu chè nha đam đường phèn:
Chọn nha đam còn tươi, không dập nát, không bị sẹo, rửa sạch lá trước khi sơ chế.
Sử dụng nước vôi trong để ngâm nha đam sẽ khiến nha đam giòn hơn.
Ứớp nha đam với đường phèn trước sẽ khiến nha đam thấm đường có vị ngọt mát dễ chịu hơn khi thưởng thức.
Với công dụng tuyệt vời của món ăn ngon tuyệt này monansinhvien.com hy vọng bạn sẽ thành công với cách nấu nha đam đường phèn giòn cho cả nhà cùng thưởng thức.