Sau khi sinh có được ăn thịt ếch không?
Các món xào từ thịt lợn: thịt heo nướng dứa cực hấp dẫn
Tình cờ bắt gặp hàng bông bí, thay vì món bông bí xào tỏi quen thuộc, mình đã thử món bông bí nhồi thịt hấp và thấy rất hài lòng. Bạn hãy thử làm món này nhé!
|
Nguyên liệu: -20 bông bí -200g thịt sấn vai xay -Vài cây nấm hương khô, vài cái mộc nhĩ -Hạt nêm, hạt tiêu -Rau mùi |
|
|
Bước 1: Nấm hương, mộc nhĩ ngâm nở, rửa sạch và thái chỉ. |
|
|
Rau mùi thái nhỏ. Trộn đều thịt, nấm hương, mộc nhĩ, rau mùi, hạt nêm, hạt tiêu, ướp trong vòng 5 phút. |
|
|
Bước 2: Dùng kéo cắt bỏ phần nhụy hoa. |
|
|
Nhẹ nhàng nhồi phần thịt đã trộn vào bông bí sao cho bông bí không bị rách. |
|
|
Làm lần lượt đến hết. |
|
|
Bước 3: Đun sôi nồi nước, xếp bông bí đã nhồi thịt vào xửng hấp. Nếu bạn muốn thịt chín mà bông bí không bị nát thì bạn xếp bông bí theo chiều thẳng đứng nhé! |
|
|
Đậy vung hấp với lửa vừa trong vòng 10-15 phút cho đến khi thịt chín. Bông bí nhồi thịt hấp dọn ra dùng nóng với nước tương hoặc nước mắm tùy ý. |
Do thịt được bao kín bởi bông bí và hấp theo chiều thẳng đứng nên phần nước ngọt của thịt không bị mất đi. Bông bí nhồi thịt hấp không chỉ thơm, ngon mà còn đẹp mắt nữa. Bạn hãy thử làm để đãi cả nhà nhé!
Chúc các bạn thành công!
Nguyên liệu:
- Hoa bí
- Thịt băm: 150 g
- Mộc nhĩ, nấm hương ngâm nở, thái nhỏ
- Hành hoa: thái nhỏ
- Gia vị: dầu ăn, bột nêm
Cách làm:
Bước 1: Trộn thịt băm với mộc nhĩ, nấm hương và hành hoa. Nêm ½ thìa bột nêm rồi trộn đều.
Bước 2: Đặt chảo lên bếp xào sơ qua phần nguyên liệu trên để khi rán sẽ nhanh và thịt mau chín.
Bước 3: Bông bí ngâm nước rồi rửa sạch nhiều lần, vớt ra rổ để ráo.
Bước 4: Nhồi thịt vào từng bông bí sao cho bông bí không bị rách.
Bước 5: Chiên chín vàng đều từng bông bí rồi xếp ra đĩa dùng nóng chấm với tương ớt.
Làm bông bí nhồi thịt không mất quá nhiều thời gian mà thơm ngon và lạ miệng nữa, các bạn cùng thử nhé!
Chúc các bạn ngon miệng!
Nguyên liệu:
- Hoa bí
- Thịt băm: 150 g
- Mộc nhĩ, nấm hương ngâm nở, thái nhỏ
- Hành hoa: thái nhỏ
- Gia vị: dầu ăn, bột nêm
Cách làm:
Bước 1: Trộn thịt băm với mộc nhĩ, nấm hương và hành hoa. Nêm ½ thìa bột nêm rồi trộn đều.
Bước 2: Đặt chảo lên bếp xào sơ qua phần nguyên liệu trên để khi rán sẽ nhanh và thịt mau chín.
Bước 3: Bông bí ngâm nước rồi rửa sạch nhiều lần, vớt ra rổ để ráo.
Bước 4: Nhồi thịt vào từng bông bí sao cho bông bí không bị rách.
Bước 5: Chiên chín vàng đều từng bông bí rồi xếp ra đĩa dùng nóng chấm với tương ớt.
Làm bông bí nhồi thịt không mất quá nhiều thời gian mà thơm ngon và lạ miệng nữa, các bạn cùng thử nhé!
(ST).