Tính bình, vị ngọt, có thể bổ hư tổn, mạnh vụ khí. Từ dân gian cho đến các thầy thuốc cổ đại đều coi đây là món ăn giàu dinh dưỡng. Nhưng trong ”Thực liệu bản thảo” viết :”làm phát sinh nhẹ bệnh cam tích”. Còn trong “Tùy tức cư ẩm thực phổ” cho rằng: “ người bệnh nên kiêng ăn loại cá này bởi nó có thể gây bệnh nan y”. Người viêm thận mạn tính không nên ăn nếu không sẽ sinh bệnh khí, khiến tình trạng bệnh nặng thêm.
(St)