Cá nục sốt cà chua theo công thức chuẩn nhất

Trong những món ngon làm từ cá nục, món cá lục sốt cà chua là món ngon nhất, dễ làm giúp bữa ăn tăng vị ngon miệng. Chế biến cá nục đúng cách sẽ gúp gia đình bạn có một món ăn ngon và bổ dưỡng, bởi trong thành phần dinh dưỡng của loại cá ngày có nhiều chất quý, cần thiết hoc ơ thể người như vitamin A, B1, canxi, K, PP, sắt…

Cá nục sốt cà chua thơm ngon

Với cách chế biến món ăn sau đây, món cá nục sốt cà chua của bạn sẽ làm người ăn nhớ mãi về hương vị thơm ngon đậm đà của cá cùng với nước sốt cà chua ngon tuyệt vời.

Món cá nục sốt cà chua ngon nhất cần có những nguyên liệu sau:

- Cá nục tươi:  2 con

- Cà chua: 2 trái to

- Ớt xanh, ớt chín: 3 quả

- Hành tây: nửa củ, hành tây sẽ làm món cá nục sốt cà chua ngọt hơn

- Hành, tỏi băm

- Lá hành tươi

- Dầu ăn

- Gia vị nấu ăn

- Hạt tiêu

Cách nấu món cá nục sốt cà chua ngon như sau:

- Cá nục mang rửa sạch bằng nước lạnh và muối trắng, sau đó, cắt khúc ngắn.

- Làm sạch cà chua, hành tây, ớt, sau đó, hành tây thái thành lát mỏng, cà chua thái múi cau và ớt thái khoanh hình thoi.

- Đun nóng dầu ăn, cho cá nục vào chiên vàng đều, vớt cá ra đĩa.

- Dùng chảo khác, phi thơm vàng hành và tỏi băm lên, sau đó, cho cà chua vào nấu nhừ thành nước sốt, thả hành tây và ớt vào đảo đều, nêm gia vị vừa ăn rồi thả cá nục vào nấu khoảng 10 phút.

- Khi nước cà chua rút chỉ còn một nửa thì nêm nếm lại cho vừa ăn rồi tắt bếp.

Cá nục sốt cà chua sẽ rất ngon khi ăn nóng và dùng chung với cơm nóng.

Mách nhỏ: khi chế biến các món ăn từ cá nục, nếu muốn loại bỏ mùi tanh của cá, bạn có thể thêm vào nồi thức ăn một ít nước chè đặc hay nước chè xanh để món cá thơm ngon, hấp dẫn.

Chúc bạn nấu ăn ngày một ngon hơn nhé.