Các loại bánh với cream cheese: Cheese-cake bạc hà

Cheese-cake bạc hà

- 2 cup cream cheese
- 1/2 cup đường cát mịn
- 2 quả trứng
- 4 tablespoon Crème de menthe
- 20 bánh quy Oreon 
- 3 tablespoon bơ mềm

- Bật nóng lò ở 175 độ C. Nghiền nhuyễn bánh quy với bơ rồi dàn đều nén chặt vào khay bánh tart. 
- Đánh nhuyễn cream cheese với đường cho tới khi hỗn hợp thật mịn. Cho lần lựơt từng quả trứng vào đánh đều. Trộn Crème de menthe vào.
- Trút hỗn hợp vào đế bánh rồi nướng trong 40 phút.
- Bánh lấy ra để nguội, giữ lạnh trong 3 tiếng trước khi thưởng thức.