Dừa sáp Cầu Kè
Những năm gần đây, du khách đi du lịch Trà Vinh sẽ được giới thiệu một loại trái cây đặc sản miền Tây nghe vừa quen vừa lạ - dừa sáp Cầu Kè. Quen vì dừa là một loại trái cây quá quen thuộc với người dân miền tây cũng như Việt Nam, nhưng dừa sáp thì chắc nhiều người mới nghe lần đầu.
Dừa sáp Cầu Kè Trà Vinh thật hấp dẫn
Cái tên dừa sáp dựa trên phần cơm dừa dày, dẻo như sáp. Phần cơm dừa được hình thành do nước dừa từ từ đặc lại, tạo nên một hương vị béo ngậy, ăn rất ngon. Do đó, dừa sáp rất ít nước, mà nước dừa cũng hơi sền sệt như sương sa.
Dừa sáp là một loại trái cây đặc sản rất quý hiếm ở miền Tây do kén đất trồng, và không phải trái dừa nào trên cùng một cây cũng cho sáp. Thưởng thức dừa sáp có nhiều cách. Có thể ăn ngay bằng cách dùng muỗng cạo cơm dừa và thưởng thức tại chỗ. Bên cạnh đó, dừa còn được dùng chế biến nhiều thức uống rất hấp dẫn như sinh tố dừa, dừa sữa,…