Các món ăn chế biến từ quả gấc: Bánh chưng gấc

Bánh chưng gấc

Cũng làm tương tự như xôi gấc: Gạo nếp vo sạch, ngâm nước qua đêm, vớt nếp để ráo rồi trộn với thịt Gấc đánh nhuyễn mới một chút xíu rượu trắng. Sau đó gói và luộc bánh  chưng như bình thường. Bánh chưng Gấc có màu đỏ đẹp và rất hấp dẫn. Tôi cũng rất thích món này, nhưng chỉ những dịp đặc biệt như lễ tết tôi mới có dịp thưởng thức.