Các món ăn từ ngô: Ngô phết mật ong nướng thơm lừng

Ngô phết mật ong nướng thơm lừng

Nguyên liệu:

- 4 bắp ngô

- 1 miếng bơ 

- 1/2 muỗng canh nước cốt chanh 

- 1 quả ớt khô 

- 1 muỗng cà phê mật ong 

- Muối, đường kính

Cách làm:

- Tự làm khô quả ớt bằng cách ớt tươi ngâm trong hũ muối, khoảng 1 tuần là nó teo khô lại. Tiếp đó, nướng qua ớt khô trên lửa.

-  Ớt sau khi đã nướng rất thơm, nghiền nát ra, cho vào bát nhỏ.

- Làm gia vị: Cho bơ, muối, mật ong, ớt vào trộn, vắt thêm chanh tươi nữa.

- Ngô tách lá, rửa sạch, rồi ngâm trong nước đường khoảng 15 phút. Đây chính là mẹo để nướng ngô thêm ngọt.

- Nướng qua ngô cho đến khi chín 80% thì dừng lại.

- Phết hỗn hợp gia vị đã chuẩn bị sẵn lên từng bắp ngô rùi nướng tiếp lần 2.