Các món ngon từ Hàu mùi thơm ngây ngất kích thích vị giác
Các món ngon từ cá Rô Phi tuyệt ngon mà chế biến đơn giản
Các món ngon từ cá quả lạ miệng, bổ dưỡng cho cả nhà
Video clip: Các món ngon từ thịt rùa
Top 10 món ngon từ thịt lợn băm vừa ngon vửa rẻ vừa dễ làm đây!
Chả cá thu
Làm chả cá thu không khó như nhiều người vẫn tưởng.
Nguyên liệu:
- Cá thu phấn loại nhỏ: 1kg/con
- Giò sống: 200gr
- Hành, thì là, ớt
- Nước mắm ngon, tiêu hột
Cá thu rửa sạch, lọc sát xương, lấy phần thịt phile, lọc bỏ da cá rồi đem thịt cá xay nhuyễn cùng vài lát ớt.
Trộn chung cá với giò sống, 1 thìa nước mắm, tiêu hột, hành, thì là thái nhỏ.
Dùng thìa trộn đến khi hỗn hợp đồng nhất, càng trộn kĩ thì chả cá càng có độ dai.
Múc từng viên chả cá thả vào chảo dầu sôi, dùng thìa ấn dẹt để miếng chả có hình dáng đẹp mắt.