Các món rau củ nướng: súp lơ non nướng

Súp lơ non nướng

Khẩu phần ăn: 4-6 suất

Chuẩn bị

4 đến 6 cây súp lơ, bỏ hết lá

Dầu hạt cải (Canola oil)

Muối và tiêu đen xay mịn

Pho-mát feta bóp vụn

Rau mùi băm nhuyễn

Thực hiện

Bước 1

Lấy một chiếc nồi cỡ vừa, sâu lòng, đổ nước vào đun sôi, cho súp lơ vào trần qua 3 đến 4 phút, hoặc trần cho đến khi hơi mềm. Dùng muôi lỗ vớt hết ra và để sang một bên cho ráo nước.

Bước 2

Trong lúc đó, bật bếp nướng ở nhiệt độ vừa. Dùng khăn giấy thấm qua súp lơ và quét dầu ăn lên, nêm muối và tiêu, nướng, cứ 2 đến 3 phút lật một lần, thường xuyên quét thêm dầu ăn lên, nướng đến khi chín mềm và có màu nâu nhạt.

Bước 3

Cho súp lơ ra bàn, cắt thành miếng vừa ăn và dọn ra đĩa, rắt pho-mát và rau mùi lên trên.

Nguồn: Sheknows