Cho trẻ ăn dặm bằng bột yến mạch
Hiện nay, rất nhiều sản phẩm dinh dưỡng ăn dặm cho bé có thành phần yến mạch. Trong yến mạch có nhiều chất sắt, kẽm, calcium cũng như vitamin B và folic acid cùng với emzim thủy phân tinh bột, giúp bé dễ tiêu hóa, cung cấp dinh dưỡng cho trẻ. Chính vì lí do đó nhiều bà mẹ tin chọn cho trẻ ăn dặm bằng bột yến mạch. Ăn bột yến mạch không chỉ giúp bé phát triển thể chất toàn diện mà còn phát triển trí não nhanh chóng, bé trộm vía cực thông minh luôn.
Vậy Khi nào có thể cho bé ăn yến mạch?
Yến mạch là một trong những loại thực phẩm lành và ít gây dị ứng nhất. Do đó, mẹ hoàn toàn có thể cho con làm quen với món ăn này ngay khi con được 6-7 tháng tuổi. Thậm chí, vì có chứa rất nhiều chất xơ hòa tan, yến mạch còn tốt hơn cả gạo vì sẽ không gây táo bón ở trẻ. Mẹ hoàn toàn có thể yên tâm về “out put” rất đẹp của con.
Nhưng để có hiệu quả tốt nhất, bạn nên tìm hiểu Cách nấu bột yến mạch cho bé ăn dặm. Bé vào thời kì bắt đầu ăn dặm thường rất lười ăn, món dinh dưỡng thôi chưa đủ vì bé dễ ngán, phải luôn thay đổi, thay thực phẩm dinh dưỡng khi nấu chao yen mach cho tre. Cách nấu cũng đơn giản đến phức tạp theo từng thành phần sẵn có do mẹ chọn. Sau đây là một số cách chế biến bột yến mạch cho bé:
Một số công thức chế biến yến mạch
GỢI Ý 1: Cách nấu cháo bột yến mạch với các loại củ quả.
Rau củ luôn là sự lựa chọn thông minh nhất để chế biến cháo yến mạch cho bé. Thực phẩm các mẹ hay chọn nhất đó chính là cà rốt và bí ngô, vị ngọt, mát màu sắc nổi bật nên rất dễ ” dụ” bé ăn. Cách chế biến yến mạch cho bé cũng đơn giản:
Bước 1: Ngâm bột yến mạch với nước trong 15 phút
Bước 2: Bí đỏ| cà rốt rửa sạch, thái lát mỏng sau đó hầm với nước. Đợi bí đỏ chin sẽ vớt ra và xay nhuyễn.
Bước 3: Nấu sôi chín hỗn hợp bột yến mạch đã ngâm trong 2 phút, sau đó cho bí đỏ| cà rốt xay nhuyễn, bơ, whipping cream và 2 thìa bột sắn vào đảo đều và tiếp tục đun sôi trong 3 phút. (Cho bột sắn vào nấu cùng sẽ giúp cháo sánh mịn và mát hơn).
Bước 4: Đổ cháo ra, cho thêm 1 thìa dầu olive vào và trộn đều
Bí đỏ sẽ giúp tăng sức đề kháng, bột yến mạch lại chứa nhiều chất dinh dưỡng và khoáng chất, vì vậy đây sẽ là món cháo tuyệt vời cho các mẹ vào những ngày bé bị ốm hoặc cảm cúm..
GỢI Ý 2 Cháo yến mạch thịt bò cần tây (7 tháng + )
( gợi ý Theo eva.vn)
Nguyên liệu: Thịt bò 10g, cần tây 10g yến mạch 50g
Cách chế biến:
- Cần tây rửa sạch, thái nhỏ, xay nhuyễn lấy cả nước lẫn cái.
- Thịt bò băm nhỏ đun 2 phút.
- Xay nhỏ yến mạch.
- Đun 50g yến mạch và cần tây với 100g nước, vừa đun vừa khuấy đều tay đến khi chín.
- Cho thịt bò vào hỗn hợp, đun thêm 1 phút rồi tắt bếp. Bỏ 1 thìa dầu olive.
- Cho bé ăn ngay khi nóng hoặc cấp đông.
Cháo yến mạch thơm ngon bé cực thích ăn (ảnh minh họa)
GỢI Ý 3. Cháo yến mạch rau củ (6 tháng +)
Nguyên liệu: Đậu Hà Lan, Cà rốt, Củ cải đỏ, Súp lơ
Yến mạch: 50g
Cách chế biến
- Xay nhỏ yến mạch
- Đậu Hà Lan, cà rốt, củ cải đỏ và súp lơ rửa sạch, thái miếng nhỏ
- Cho yến mạch và tất cả các loại rau trên vào nồi, đổ ngập nước đun nhừ trong vòng 15 phút.
- Đổ sản phẩm ra rây mịn, nghiền nhuyễn
- Trộn vào hỗn hợp 1 thìa dầu olive.
- Sản phẩm có thể cho bé ăn ngay hoặc cấp đông dùng dần.
GỢi Ý 4. Thanh yến mạch trộn chuối (8 tháng +)
Nguyên liệu: Chuối 1 quả, 50g yến mạch
Cách chế biến:
- Chuối nghiền nhuyễn
- Xay yến mạch thành dạng bột nhỏ
- Trộn đều chuối và yến mạch, nặn thành cách hình yêu thích
- Cho vào lò nướng ở nhiệt độ 180 độ C trong vòng 10-15 phút
Thành phẩm ra sẽ có màu vàng nâu, phù hợp với những bé ăn dặm bằng phương pháp cầm bốc