Cách chế biến gà tần thuốc bắc là công thức chế biến gà được rất nhiều chị em nội trợ quan tâm vì tính bổ dưỡng cao của món ăn. Gà tần ngải cứu cũng được xem là món ăn có tác dụng bồi bổ cơ thể và chữa được nhiều loại bệnh, nhưng tác dụng của gà tần thuốc bắc vẫn nổi trội hơn cả, nhất là gà ác tần thuốc bắc thì nức tiếng thơm ngon bổ dưỡng.
Cách chế biến gà tần thuốc bắc đơn giản theo công thức của chúng tôi sẽ giúp chị em nấu được món ăn tuyệt vời này mà vẫn tiết kiệm được rất nhiều thời gian nhé:
Nguyên liệu cần có cho món ăn này
+ 15 Gr Cây kỉ tử khô
+ 1 Con Gà
+ 1 Muỗng cà phê Muối
+ 1/2 Muỗng cà phê Bột ngọt
+ 1/2 Miếng Gừng
+ 1/2 Muỗng cà phê Tiêu
+ 1 Gói Thuốc bắc (Dùng trong nấu ăn)
+ 1 Muỗng cà phê Hạt nêm
Cách làm gà hầm thuốc bắc:
– Lấy cá vị thuốc trong gói thuốc bắc ra rửa sạch rồi sắt khúc những phần dài.
– Gà đem đi rửa sạch rồi sát muối ngoài mình gà và xả lại bằng nước lạnh.
– Chặt gà thành khúc cho dễ hầm hoặc để nguyên cả con nếu muốn.
– Đổ khoảng 500ml nước vào nồi, cho gà và các loại thuốc bắc vào cùng với gừng, nêm bột ngọt, muối, bột nêm, đường và hầm trong 1 tiếng (hoặc dùng nồi áp xuất để ninh).
– Chuẩn bị thêm đĩa muối tiêu chanh rồi múc gà hầm ra bát là có thể thưởng thức.
Tác dụng của các vị thuốc bắc rất có lợi cho cơ thể được nấu chung với thịt gà thơm ngon sẽ giúp cả gia đình bạn vừa được thưởng thức món ngon vừa tốt cho sức khỏe của cả nhà, thực sự là hiệu quả rất tuyệt vời phải không nào!