Cách làm bỏng ngô caramen bằng lò vi sóng đơn giản tại nhà
Cách nấu xôi xéo bằng lò vi sóng
Cá tẩm bột chiên xù nóng hổi giòn thơm đưa cơm ngày lạnh
Cách hâm nóng piza tròn lò vi sóng nóng hổi cực ngon. Bạn có thể thực hiện hàng trăm món bằng lò vi ba. Nhưng đối với hầu hết chúng ta, lò vi ba chỉ là để hâm nóng. Có nghĩa là, sau khi ăn bánh pizza cứng như bìa giấy, khoai tây cứng ngắc hay bánh sừng mềm nhũn, chúng ta biết rằng có sự khác biệt lớn giữa việc hâm nóng và phục hồi những món ăn đó.
CÁCH HÂM NÓNG PIZA TRONG LÒ VI SÓNG NÓNG HỔI CỰC NHANH
Nghệ thuật hâm nóng trong lò Vi-ba (vi sóng)
Giữ lại độ ẩm đóng vai trò quan trọng
Mặc dù bạn có thể thực hiện nhiều món ăn bằng lò vi ba, đối với phần lớn chúng ta, lò vi ba chỉ là để hâm nóng. Bí quyết để phục hồi thức ăn trong lò vi ba là độ ẩm. Một tấm khăn giấy ẩm là một cách dễ dàng để giúp thức ăn giữ nước. Đặt một tấm lên miếng bánh sừng, bánh hamburger hoặc món burrito, bạn sẽ ngạc nhiên với vị thức ăn ngon hơn nhiều.
Phục hồi bánh pizza và sandwich
Dĩ nhiên, cách bạn hâm nóng món gì đó còn phụ thuộc vào việc bạn đang ăn gì. Đối với pizza, hãy thử để vỏ bánh dưới vòi nước máy trong bếp, hoặc, sử dụng đĩa dùng cho lò vi ba, đặt bánh lên một chồng khăn giấy ngắn. Lát bánh của bạn sẽ giòn hay vụn? Có thể là không, nhưng nó sẽ không có vị như tấm giấy cứng. Thực ra, bánh sandwich cũng có thể sử dụng phương pháp này. Một vài giọt nước sẽ giúp cho một ổ bánh mì tròn hoặc một lát bánh mì căng phồng thay vì mềm nhũn.
Mang lại sinh lực cho mì và cơm
Thức ăn Trung Hoa hoặc Mexico có thể là vấn đề khó khăn. Mẹo là hâm riêng cơm và thêm một chút nước trước khi bỏ vào lò vi ba. Như đối với món gà—như Gà Kung Pao hoặc món Arroz con Pollo—bạn sẽ muốn để mắt đến nó, khuấy đều mỗi một hoặc hai phút.
Ngay cả cà phê cũng có thể được làm mới trong lò vi ba với nước. Nếu cà phê được để ở nhiệt độ phòng một lúc, nó có thể sẽ đắng hơn. Thêm một chút nước để giảm vị đắng và bỏ vào lò vi ba—chỉ cần đảm bảo không để sôi.
Quy tắc hàng đầu là đảm bảo rằng bạn không nấu quá chín là quy tắc "một nửa và một nửa": một nửa công suất và một nửa thời gian. Điều chỉnh thiết lập nhiệt độ còn một nửa; và nấu, lật, khuấy, hoặc sắp xếp lại thức ăn trong thời gian một nửa, để thức ăn chín đều hơn.
Vật đựng cũng quan trọng
Chỉ vì thức ăn được giao trong vật đựng đó, điều đó không có nghĩa là có thể bỏ vật đựng đó vào lò vi ba. Không bao giờ hâm nóng thức ăn trong giấy kim loại hoặc giấy nhôm, và các nghiên cứu sức khỏe gần đây khuyến cáo không nên hâm nóng vật đựng hay gói đựng bằng nhựa. Tuy nhiên, đĩa thủy tinh luôn an toàn.
Hãy thử những mẹo và tư vấn này, bạn sẽ ngạc nhiên với vị thức ăn—hoặc cà phê—ngon hơn nhiều.
Cách làm nóng Pizza thơm ngon như Mondo.
Pizza từ lâu đã trở thành biểu tượng của ẩm thực Ý đến nỗi mà cứ nhắc đến Ý là người ta nghĩ ngay đến chiếc bánh Pizza. Để làm được một chiếc bánh Pizza giữ được đúng phong cách truyền thống Ý yêu cầu người thợ làm bánh phải thật lành nghề sao cho đế bánh thơm giòn nhưng vẫn mềm ngon, tươi giòn.
Có một điều khá thú vị là pho mát của Pizza chỉ giữ được độ dai dẻo, thơm ngậy và bám được với đế bánh chỉ khi bạt bánh được làm từ bột mỳ tươi. Đó là lí do tại sao nếu bạt bánh làm sẵn có thể nhanh hơn nhưng bạn sẽ không cảm nhận được vị ngon thực sự của Pizza bởi Pizza là sự hòa quyện đồng nhất của pho mát, bạt bánh thơm giòn mềm ngon, của rau quả, hải sản, thịt hun khói….
Trong quá trình vận chuyển đặc biệt là vào mùa đông lạnh giá như ngoài Bắc thì bánh không còn giữ được độ thơm giòn nữa. Tuy nhiên cách làm nóng Pizza không giống ẩm thực Châu Á là cứ cho dầu mỡ vào đảo lên. Muốn thưởng thức Pizza ngon đúng “chất” như ăn tại nhà hàng, vào bếp cùng Mondo hôm nay sẽ giới thiệu bạn cách làm sau đây, đảm bảo bạn sẽ hài lòng khi thưởng thức Pizza cùng gia đình:
Bước 1: Đặt chảo lên bếp, để nhỏ lửa
Bước 2: Sau 2 phút đặt các miếng bánh Pizza vào chảo.
Bước 3: KHÔNG cho thêm nước, dầu,… KHÔNG đậy nắp.
Bước 4: Sau 5~7 phút thì bỏ bánh Pizza ra và ăn ngay khi bánh còn đang nóng!
THAM KHẢO THÊM:
Chào tất cả các cô, các bác, các chú và toàn thể anh chị em trong đại gia đình IRS. Lâu rồi, em mới viết bài cho Blog Công ty. Hi vọng rằng, tất cả mọi người sẽ có những giây phút thoải mái, thư giãn khi đọc bài viết của em. Em xin chân thành cảm ơn!
Hôm nay, em muốn giới thiệu tới cô chú, anh chị về các bước làm bánh Pizza tại nhà. Pizza là món bánh được ví như linh hồn của ẩm thực Ý, với nguyên liệu chính là bột mì, nước sốt cà chua hảo hạng, cộng với sự hòa quyện của pho mát Mozzarella và một chút hương đồng gió nội từ lá Oregano hay thyms đã tạo nên một món ăn ngon và độc đáo. Đất nước chúng ta còn nghèo, nhưng với những gì mình có và hội nhập với các nước bạn, em tự tin rằng với bất cứ chị em phụ nữ nào cũng có thể làm nên một món ăn từ đất nước Ý xa xôi kia cho gia đình mình thưởng thức!
Sau đây, em xin hướng dẫn cách làm bánh Pizza. Nếu có ai không hiểu rõ cách làm ở khâu nào thì comment bên dưới bài viết cho em nhé. Em sẽ comment lại ngay khi nhận được lời phản hồi của tất cả mọi người. Ngoài ra mời mọi người xem thêm và cổ vũ cho em tại địa chỉ http://nhatdang.vn
nhé.
Phần đế gồm bột mì, 1 ít men, 1 thìa cà phê muối tinh, 2 thìa cà phê dầu ăn, nước lọc nhào lên đến khi nào bột thành 1 khối đàn hồi, ko dính tay, ủ bột 1 giờ 30 phút hoặc hơn đến khi nào cục bột nở gấp đôi.
Trời nóng, bột nở nhanh và to hơn.
Cán bột ra thành hình tròn, độ dày khoảng 1cm thì khi nướng bánh nở là vừa đế không quá dày hoặc quá mỏng. Rưới sốt cà chua lên xoa đều. Sau đó xếp pho mát, hành tây, cà chua lên trên rồi đến lớp thịt hoặc hải sản. Sau cùng rắc lá oregano và thym để tạo hương vị đặc trưng của món pizza.
Rắc thêm vài nhánh rau mầm để Pizza trông hấp dẫn hơn