Cách làm bánh bao chay ngon và đơn giản tại nhà

Thực hiện:

Bước 1:

Hòa tan men + 1 thìa đường với 100ml nước ấm để khoảng 3 phút. Đổ bột mì vào trong bát to sau đó các bạn đổ từ từ nước men đã hoà tan vào bát và cho thêm 100ml sữa tươi trộn đều.

Bước 2:

Nhào kĩ bột sao cho mềm mịn và dẻo, nếu thấy khô nên cho thêm nước ấm rồi tiếp tục nhào cho tới khi bột dẻo và mịn.

Sau đó ủ bột vừa nhào vào một chiếc bát to và đậy kín nắp để bột nở đều.  Dùng tay ấn nhẹ đến khi thấy bột không còn đàn hồi là được. Sau đó đổ ra bát.

Bước 3:

Đổ bột ra một cái bàn to dùng tay nặn sao cho bột dài và tròn. Sau đó lấy dao cắt thành từng miếng có đường kính khoảng 2,5 – 3cm và nặn theo hình dạng bạn yêu thích.

Bước 4:

Xếp bánh mặt trên của nồi hấp và đổ nước vào nồi đun sôi để hấp bánh. Khi nước sôi đun thêm 15 phút nữa để bánh chín.

Đợi khi bánh chín gắp ra đĩa và bắt đầu thưởng thức món bánh bao chay nóng hổi và thơm ngon thôi nào!

Chúc bạn thành công và ngon miệng với cách làm bánh bao chay ngon tuyệt này nhé!