Làm bánh bông lan bơ ăn thả ga mà không sợ béo
Công thức làm bánh bông lan Phú Sĩ ngon thơm đậm đà
Cách làm bánh bông lan cuộn chanh dây ai cũng mê
Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau để làm bánh bông lan heo con:
- 220g bột mì
- 20g bột bắp
- 4 thìa cafe bột nở (baking powder)
- 2 quả trứng gà
- 120g đường
- 1/4 thìa muối
- 160ml sữa tươi
- 5 thìa súp dầu ăn
- Màu thực phẩm hồng, nâu
Dùng phới lồng đánh tan trứng, đường, muối đến khi sủi bọt.
Thêm sữa tươi, dầu ăn vào trộn đều.
Rây đều bột mì, bột bắp, bột nổi rồi cho bột vào âu sữa trứng ở trên. Dùng máy đánh trứng đánh ở tốc độ trung bình trong 4 phút.
Lấy 2 bát riêng và cho vào mỗi bát 2 thìa bột bánh. Một bát cho thêm màu hồng và một cho màu nâu.
Dùng túi bắt bông kem cho từng màu vào và cắt đầu nhỏ để vẽ lên mặt bánh.
Cho bột vào khuôn bánh và dùng bột màu đã pha để vẽ, vẽ phần tai và mũi heo màu hồng trước rồi mới chấm thêm mắt và lỗ mũi màu nâu.
Đem hấp bánh trong 15 phút là bánh chín.