Mời bạn xem công thức làm bánh bông lan phô mai thật đơn giản và dễ dàng nè!
Nguyên liệu làm bánh bông lan phô mai:
500g cream cheese;
125g bơ;
125 đường;
2 lòng đỏ trứng gà;
60g lòng trắng trứng
Đầu tiên bạn đánh lòng đỏ trứng với 25g đường.
Tiếp tục đánh bơ với 25g đường.
Đánh cream cheese cho mềm nhuyễn.
Đánh lòng trắng trứng với 75g đường
Trộn hỗn hợp lòng đỏ trứng ở bước 1 với hỗn hợp bơ đường ở bước 2.
Đổ hỗn hợp vào cream cheese, trộn đều.
Chia lòng đỏ trắng trứng thành hai phần, lần lượt đổ vào hỗn hợp vừa xong, trộn đều.
Đổ hỗn hợp vào khuôn tròn, dàn đều cho bề mặt phẳng mịn. Để trong tủ lạnh 30-40 phút.
Sau đó lấy bánh ra, dùng giấy nến bọc kín khuôn bánh. Cho vào lò nướng, nướng ở nhiệt độ 160 độ C trong khoảng 15-20 phút là được.
Thật hấp dẫn đúng không nào :)