Cùng trổ tài khéo tay với món bánh chuối chiên ngoài thì giòn, trong thì mềm, ăn vừa ngọt vừa ngon này nhé!
Nguyên liệu:
10 quả chuối chín (chọn chuối tây, chín vừa tới, chín quá sẽ bị nhũn);
100g bột gạo, 2 thìa canh bột mì, 1 thìa canh đường, muối.
Bước 1: Chuối lột vỏ cắt đôi theo chiều dọc, cho vào túi nilon ép mỏng
Bước 2: Hòa tan bột mì, bột gạo với nước cho hỗn hợp đó hơi sánh là được. Thêm 1 thìa canh đường, ít muối vào rồi khuấy tan. Để bột trong khoảng 30 phút trước khi rán.
Nhúng chuối vào bột vừa pha.
Bước 3: Cho vào chảo dầu nóng và rán vàng. Sau đó gắp chuối ra.
Bước 4: Tiếp tục nhúng chuối vào bột rồi rán vàng lần hai. Bánh chuối sẽ giòn và có màu vàng rất đẹp mắt. Chuối rán xong cho vào giấy thấm dầu rồi ăn khi còn nóng.
Xác định là ăn xong 1 cái là lại muốn ăn nữa ngay lập tức nha!