Đã sắp đến giáng sinh, trong đêm noel đừng để bụng bị đói nhé. Hãy thêm ngay món Cupcake vào danh sách chống đói nào
Cách làm bánh cupcake giáng sinh
Nguyên liệu:
- 50g sôcôla đen
- 70g bơ không muối
- 70g đường
- 1 quả trứng gà
- 65g bột mỳ
- 4g bột nở
- 1 thìa bột ca cao
- Sữa tươi
- Kem tươi
- Một vài giọt vani
- Màu thực phẩm
Cách làm:
Trước tiên, mình sẽ cho bơ, đường và lòng đỏ trứng gà vào đánh đều. Còn lòng trắng thì để lát nữa chúng mình làm phần kem, đừng bỏ đi nha.
Trong lúc đánh kem, chúng mình có thể đặt sôcôla vào lò vi sóng cho nó tan chảy ra nhé.
Khi sôcôla tan chảy rùi thì đổ luôn vào hỗn hợp trên.
Bây giờ thì cho bột mì + bột ca cao + bột nở + muối trộn thật đều với nhau đi.
Cho sữa tươi vào nữa nha.
Giờ thì đổ vào khuôn giấy và nhét vô lò nướng khoảng 22 – 25 phút ở 180 độ C.
Trong lúc chờ đợi bánh chín, tụi mình tranh thủ làm phần kem trang trí nhé. Cho lòng trắng trứng và nước đường vào một cái tô rồi đánh đều lên.
Đổ kem tươi vào hỗn hợp trên đi, rắc thêm một ít vani cho thơm nào, để hỗn hợp kem của chúng mình thật nhuyễn và mịn. Sau đó, hãy chia phần kem ra nhiều bát để pha màu trang trí nhé.
Đợi một lát, bánh đã chín rồi này, nhanh không! icon biggrin Cupcake ngon tuyệt vào đêm Giáng Sinh . Tớ sẽ trát kem trắng lên trước như thế này.
Rùi sau đó phun kem màu xanh lên này, lát nữa sẽ điểm thêm cái nơ màu đỏ ở chính giữa nữa là thành vòng hoa đặc trưng của đêm Noel ngay.
Như vậy là chúng ta đã hoàn thành món Cupcake cho giáng sinh rồi .
Chúc bạn thành công!
Hướng dẫn làm cupcake độc đáo hình ông già Noel
Cách làm bánh ông già tuyết đội mũ nhung xinh từ những quả dâu tây đây.
Nguyên liệu cần có:
|
+ Phần bánh: - 60g bơ |
+ Phần mặt ông già Noel - 150g kem pho mát |
+ Phần râu ông già Noel - 150g kem tươi |
Cùng làm nhé:
|
|
Bước 1: Cho bơ, đường và muối vào bát đánh thật nhanh tay cho đến khi hỗn hợp nhuyễn. |
|
|
Bước 2: Đánh trứng gà vào bát riêng rùi đổ vào bát bơ vừa trộn ở trên, tiếp tục đánh nhuyễn. |
|
|
Bước 3: Nhỏ vài giọt màu đỏ vào bát, lập tức mình sẽ có hỗn hợp màu đỏ tươi rùi nè. Trộn đều lên nhá. |
|
|
Bước 4: Tiếp theo, mình trộn bột mỳ, bột nở và bột ca cao không đường vào 1 chiếc bát riêng, sau đó đổ tất cả vào bát kem đỏ. |
|
|
Bước 5: Cuối cùng cho thêm sữa chua và ít vani vào trộn cùng nè. |
|
|
Nhớ đánh càng nhuyễn thì bánh càng bông xốp, mềm mại và thơm ngon đấy các teen ạ. |
|
|
Bước 6: Rót bột vô khuôn rùi đem đi nướng ở 180 độ C và nướng trong 20-25 phút là bánh chín. |
|
|
Bước 7: Trong khi chờ bánh chín, mình sẽ làm kem phần mặt và phần râu ông già Noel. Cho kem pho mát, đường bột, vani và kem tươi vào trộn đều là xong. |
|
|
Bước 8: Khi bánh chín, mình dùng thìa xúc kem chuyên nghiệp múc từng viên kem tròn đặt lên mặt bánh. |
|
|
Bước 9: Đánh bông kem tươi với đường rùi phun xung quanh tạo thành râu cho ông già tuyết. Đặt 1 quả dâu tây nhỏ lên đầu, phun ít kem xung quanh và ở chóp mũ. Cuối cùng là ấn 3 viên sôcôla lên mặt tạo thành mắt mũi miệng. |
Cuối cùng ông già tuyết đội mũ nhung đỏ cũng xuất hiện rùi!
Nhìn xinh xắn thế này ai chẳng muốn có các bạn nhỉ.
Nhưng phải công nhận là khâu làm tỉ mỉ ghê!
Mình có thể dùng sôcôla tan chảy tạo thành mắt cười, thêm 2 viên sôcôla 2 bên má nữa cho đáng yêu. ^^
Cho ông già tuyết vào hộp rùi xách đi tặng bạn bè nè. Hành trình của ông già tuyết sắp bắt đầu rùi! Chúc các bồ thành công!
Trang trí bánh cupcake theo phong cách Giáng sinh xanh
Hỡi các tín đồ cupcake, Giáng sinh sắp đến rồi, bạn đã có ý tưởng gì cho những chiếc bánh bé xinh của mình? Nếu nhà nhà người người đang lo chuẩn bị những khúc cây truyền thống thì bạn, với tư cách là dân ghiền cupcake, sẽ làm sao để đọ lại đây?
Cùng chia sẻ những cách trang trí bánh cupcake tại đây nhé.
- Cách làm này rất đơn giản, bạn chuẩn bị sẵn những chiếc bánh (theo mùi vị mà mình yêu thích), kem phủ màu trắng, và những chiếc bánh ốc quế;
Chuẩn bị sẵn những chiếc bánh và trộn kem phủ (Ảnh: recipesweet)
- Bước đầu tiên, bạn nặn kem phủ màu trắng lên mặt bánh, rồi cắm úp một cái ốc quế lên;
Cắm ốc quế, tạo hình cây (Ảnh: recipesweet)
- Phần kem phủ còn lại, bạn cho màu xanh vào, sau đó cho thêm chút màu nâu hay đen để cho ra màu tự nhiên hơn (chút thôi nhé);
Trộn màu cho tự nhiên (Ảnh: recipesweet)
- Dùng đui bắt kem hình sao, bắt kem từ từ lên cái ốc quế, không cần phải làm đều chằn chặn đâu, bạn cứ làm thoáng thoáng thì lại tự nhiên hơn đấy;
Bắt kem (Ảnh: recipesweet)
"Cây thông" trên bánh thật là xinh! (Ảnh: recipesweet)
Bước cuối cùng, thông lớn thông nhỏ gì cũng phải trang trí thì mới ra không khí, cả những cây thông ốc quế này cũng cần rắc chút kẹo cốm để giả vờ làm châu đèn nhấp nháy cho đẹp là xong rồi nha!
Cùng cách làm này, mỗi người lại làm ra một kết quả độc đáo khác nhau, tùy theo ý thích của mình:
Cây thông xanh thật xanh dưới lớp tuyết phủ (Ảnh: Internet)
Cây thông với lớp trang trí ánh kim sang trọng trên nền... red velvet (Ảnh: Internet)
Nhìn thế này ai biết đâu là thật, đâu là giả (Ảnh: Internet)
(St)