Cách làm bánh pudding trà xanh mát lành. Vừa ngon lại vừa có công dụng làm đẹp thì sao mình không bắt tay vào làm ngay nhỉ?
|
Cách làm bánh pudding trà xanh
Chuẩn bị những nguyên liệu sau:
|
- 200ml sữa
- 15gr đường
- 5gr bột trà xanh
- 5 lá gelatin
- 1 lòng đỏ trứng
- 50gr kem phô mai
- 50gr đậu đỏ ngọt đóng hộp (hoặc đậu đã được đun mềm)
- Kem tươi (tùy ý)
|
|
|
|
|
Đến phần hành động này: >:D<
|
|
Bước 1:
- Chúng mình ngâm gelatin trong nước lạnh khoảng 15 phút.
|
|
Bước 2:
- Sau đó, vớt lá gelatin ra.
|
|
Bước 3:
- Đun sữa tươi với bột trà ở lửa nhỏ đến khi gần sôi.
|
|
Bước 4:
- Thả gelatin vào nồi và trộn đều.
|
|
Bước 5:
- Lọc lại hỗn hợp qua rây.
|
|
Bước 6:
- Giờ thì chúng mình chuyển sang đánh lòng đỏ với kem phô mai này. Vì là sẽ ăn trứng tái nên các bạn chú ý chọn trứng tươi và đảm bảo nghen.
|
|
Bước 7:
- Trộn hai hỗn hợp phô mai trứng và sữa trà xanh với nhau, đánh đều, mịn.
|
|
Bước 8:
- Rót hỗn hợp ra những chiếc cốc bé xinh như thế này và để lạnh ít nhất 4 giờ.
|
|
|
Ai ăn món này xong cũng sẽ thích mê đấy!
|
|
Khi dùng thì bạn nhớ cho đậu đỏ và kem tươi lên nha, vừa béo ngon vừa có mùi thơm của trà xanh và đậu đỏ nữa.
Món này có rất ít đường nên không gây béo đâu nha! Ngược lại, nếu bạn đang cần giảm cân thì có thể cho vào danh sách món ăn vặt ít calo đấy!
Đậu đỏ và trà xanh đều có công dụng dưỡng da, nếu muốn bổ máu thì cho thêm nhiều đậu đỏ một tí bạn nhé!
Tham khảo thêm: Pudding mãng cầu lạ miệng đầu tuần
Nguyên liệu cần có:
- 200ml nước mãng cầu xay nhuyễn
- 240ml sữa
- 3 quả trứng
- 3 muỗng canh đường
- 1/2 muỗng cà phê vani
Lớp caramen:
- 3 muỗng canh nước
- 1 1/2 muỗng canh đường
- 1 1/2 muỗng canh nước
Cùng làm nhé:
|
|
Bước 1:
Đầu tiên, các ấy bọc nắp vung bằng vải để ngăn nước nhỏ giọt xuống bánh này. Rồi cho nước khoảng 3 cm vào nồi chờ sôi.
|
|
|
Bước 2:
Các ấy đánh nhuyễn trứng và đường trong một bát tô to.
|
|
|
Bước 3:
Thêm sữa, mãng cầu xay nhuyễn và vani đánh đều tiếp.
|
|
|
Bước 4:
Sau đó, các ấy cho hỗn hợp đổ qua rây rồi chia đều ra các bát nhỏ.
|
|
|
Bước 5:
Khi nước sôi, vặn bếp nhỏ lửa và cho các bát hỗn hợp vào trong nồi đậy vung để khoảng 10 phút.
|
|
|
Bước 6:
Tắt bếp nhưng không mở nắp vung để om thêm 10 phút nữa. Sau 10 phút, bạn để nguội rồi cho vào tủ lạnh.
|
|
|
Bước 7:
Bây giờ, bạn làm nước sốt caramel thui. Đổ 3 muỗng canh nước, đường vào trong nồi nhỏ và khuấy đều cho đến khi đường tan.
|
|
|
Bước 8:
Khi đường tan, ấy bật bếp to lên và đảo hỗn hợp cho đến khi có màu hổ phách là được.
|
|
|
Bước 9:
Khi hỗn hợp chuyển thành màu nâu như mong muốn, các ấy thêm 1 1/2 muỗng canh nước đánh đều và tắt bếp.
|
|
|
Bước 10:
Để nguội rồi đổ vào lớp bánh vừa làm.
|
Măm ngay thui nào cả nhà.
Ngon hết xảy đó.^^
Chúc các bạn ngon miệng!
(St)
Hướng dẫn làm bánh pudding ngon miệng cho ngày hè
Hướng dẫn làm pudding xoài tươi mát cho ngày nóng
Hướng dẫn làm pudding dâu tây cực thơm ngon bắt mắt
Không cần lò nướng, làm bánh pudding chanh ngon tuyệt!
|