Cách làm bánh trôi kiểu Nhật – Azuki Dango ngon miệng

Món bánh trôi Nhật Bản – Azuki Dango lạ miệng với bột gạo dẻo thơm, nhân đậu đỏ béo ngậy mà ngọt ngào luôn là sức hấp dẫn khó cưỡng nổi. Đặc biệt với cách xiên thành que lạ lẫm sẽ khiến bạn phải mê tít món ăn thơm ngon lạ miệng này. Cách làm bánh trôi Nhật Bản – Azuki Dango không khó như bạn tưởng đâu nhé. Hãy thama khảo cách làm bánh trôi Nhật Bản ngon miệng này ngay nhé.

Bước 1: – Để làm dango, đầu tiên, các bạn đổ nước nóng vào bột gạo, từ từ khuấy đều.

Bước 2: – Trộn đều bột lên cho đến khi bột mịn và dai.

Bước 3: – Cắt bột thành từng đoạn vuông nhỏ.

Bước 4: – Vo bột lại thành các viên tròn.

Bước 5: – Đem bột đi hấp trong vòng 15 phút.

Bước 6:
– Cho 225g đậu đỏ vào nồi, nấu đến khi nào đậu dừ hẳn. Thêm 30g đường vào và tiếp tục nấu đến khi đậu thật nhuyễn.

Bước 7:
– Cho xì dầu vào nồi nấu cùng 30g đường.
– Cho bột khoai tây vào trộn đều, nấu đến khi hỗn hợp sôi thì tắt lửa.

Bước 8:
– Cho nhân đậu đỏ vào giữa miếng bánh, dùng tay vo tròn bánh để nhân nằm vào trong.

Bước 9:
– Rưới nước sốt và rắc bột đậu nành lên bề mặt bánh.