Cách chiên cá trứng ngon bổ rẻ, chế biến cực nhanh
Cách chế biến cá trứng kho, chiên, rim ăn với cơm tuyệt ngon
Cách làm cá trứng chiên bột giòn tan lạ miệng
Nguyên liệu
– 200gr cá trứng
– 4 thìa súp bột chiên giòn
– 2 thìa cà phê bột nghệ
– 1 thìa cà phê hạt nêm
– 2 quả trứng gà
– 1 thìa súp tương ớt
– 50gr xà lách xoăn
– Dầu ăn
Cách làm
– Làm sạch cá trứng, để ráo nước.
– Nhặt, rửa sạch rau xà lách, vẩy ráo nước.
– Đánh tan trứng gà, cho bột chiên giòn, bột nghệ vào trộn đều, nêm hạt nêm vừa ăn.
– Đun nóng dầu, nhúng cá vào hỗn hợp bột, cho vào chảo dầu, rán vàng đều 2 mặt, vớt ra để ráo dầu.