Thực phẩm tốt cho người bị nóng trong giải nhiệt ngày hè
Nấu canh mướp đắng nhồi thịt giải nhiệt cho cả nhà
Cách làm siro đá bào giải nhiệt mùa hè
Làm thạch đu đủ giải nhiệt cho những ngày nắng nóng
Nguyên nhân của bệnh nóng trong người và bài thuốc từ thiên nhiên giải nhiệt hiệu quả
Cách làm các loại đồ uống đơn giản giải nhiệt mùa hè. Cả gia đình bạn sẽ ngạc nhiên thu vị khi được thưởng thức những loại đồ uống thanh mát vào những ngày hè nóng nực này. Cách làm đơn giản hãy cùng thực hiện nhé!
CÁCH LÀM CÁC LOẠI ĐỒ UỐNG ĐƠN GIẢN
Sinh tố cà rốt bí đỏ
Sinh tố cà rốt bí đỏ với hàm lượng chất dinh dưỡng phong phú giúp cơ thể tăng cường sức đề kháng và giải nhiệt mùa hè.
Nguyên liệu:
- Bí đỏ: 300gr
- Cà rốt: 1 củ
- Sữa chua: 1 hộp
- Sữa đặc: 4 thìa ăn cơm
- Đường
Cách làm:
- Cà rốt, bí đỏ gọt vỏ, rửa sạch, thái thành từng miếng nhỏ.
- Cho cà rốt, bí đỏ vào nồi hấp chín.
- Cho cà rốt, bí đỏ cùng 300ml nước vào cối say sinh tố.
- Thêm sữa chua, 4 thìa sữa đặc vào cùng cà rốt, bí đỏ rồi ấn nút say nhuyễn (tùy vào khẩu vị từng người mà có thể cho thêm đường).
- Rót ra cốc. Bạn có thể dùng ngay với một chút đá xay hoặc cho vào ngăn mát tủ lạnh tùy ý nhé. Đảm bảo món sinh tố cà rốt bí đỏ sẽ khiến bạn thích thú vô cùng.
Sinh tố dưa bở
Thông thường dưa bở chỉ được trộn với đường và để ngăn mát ăn giải khát mùa hè nhưng có một món ít người làm là sinh tố dưa bở.
Nguyên liệu:
- Dưa bở
- Sữa chua
- Lá bạc hà
- Đường
Cách làm:
- Dưa bở mua về rửa sạch lớp vỏ rồi bổ đôi quả dưa bở ra. Dùng thìa lấy hết phần ruột ra ngoài.
- Lọc bỏ hạt giữ lại phần nước bên trong quả dưa bở.
- Gọt sạch vỏ dưa bở. Với một cốc sinh tố dưa bở thì chỉ cần hai miếng dưa là đủ.
- Cắt dưa thành từng miếng nhỏ cho vào máy xay.
- Đổ nước dưa vào.
- Cho tiếp hộp sữa chua và hai chiếc lá bạc hà, thêm một chút đường và đá rồi bật máy xay nhuyễn.
Đổ ra cốc và mời cả nhà thưởng thức vị ngọt mát của sinh tố dưa bở ngay thôi.
Sinh tố bơ
Sau những giờ làm việc căng thẳng, nóng bức hãy tự thưởng cho mình một ly sinh tố bơ tươi ngon và bổ dưỡng nhé.
Nguyên liệu:
- Bơ: 2 quả
- Kem whipping: 100ml
- Sữa tươi: 150ml
- Sữa đặc: 150gr
Cách làm:
- Tách quả bơ làm đôi, bỏ hạt, dùng mũi dao khía caro rồi lấy thìa xúc lấy phần thịt bơ.
- Lượng thịt bơ thu được sau khi tách vỏ tầm 350gr.
- Cho sữa đặc.
- Rồi đến sữa tươi và kem whipping.
- Dùng máy xay sinh tố hoặc máy xay cầm tay xay thật nhuyễn.
Với công thức này chúng ta không cần thêm đường vì đã có độ ngọt từ sữa đặc. Nếu muốn uống lạnh thì các bạn xay sinh tố bơ cùng với ít đá viên, còn để cho các bé ăn thì chỉ cần giảm độ ngọt bằng cách bớt khoảng 50gr sữa đặc các bạn nhé.
CÁCH LÀM NƯỚC ÉP ĐƠN GIẢN
Nước chanh là một trong những đồ uống để giải khát vào mùa hè rất tuyệt!
Nước chanh đông lạnh
Chỉ 5 phút là chị em đã có ngay cốc nước chanh đá mát lịm để nhâm nhi cả ngày nào rồi.
Nguyên liệu
- ½ chén đường cát
- ½ chén nước
- 1 tách nước cốt chanh (6-8 quả chanh)
- 1 chén nước để pha loãng
Dụng cụ cần dùng:
- Cốc lớn đựng nước chanh
- Bình lớn
- Nồi inox nhỏ vừa
- Dĩa
- Khay đá
Cách làm
- Kết hợp ½ chén nước và ½ chén đường trong một nồi nhỏ vừa, đun hơi sôi trên nhiệt vừa cho đến khi đường tan, khoảng 3 phút. Sau đó đặt sang bên cho nguội.
- Vắt chanh vào bình lớn, bỏ hạt chanh.
- Pha loãng nước và nước cốt chanh, hỗn hợp xiro đường cùng nhau sao cho vừa khẩu vị của bạn, sau đó đổ hỗn hợp vào khay đã để vào tủ lạnh qua đêm.
- Sau khi chanh đông lạnh và bạn sẵn sàng thưởng thức, bỏ khay ra, dùng thìa và dĩa nhẹ nhàng làm vỡ lớp đã và thưởng thức. Hoặc có thể múc ra cốc và nhâm nhi trước khi chúng tan chảy.
Món này ngon, thơm và ngọt dịu, uống rất thích.
Nước chanh ép
Chỉ cần uống một ly nước chanh là bạn sẽ cảm thấy sảng khoái cả ngày
Nguyên liệu
- Làm một bình nhỏ, khoảng 0,75 lít
- ½ chén (khoảng 100g) đường trắng hoặc hơi vàng
- 1 chén nước sôi
- Nước cốt chanh, loại bỏ hạt, khoảng 1 muỗng
- 500ml nước lạnh
- Chanh cắt miếng
Cách làm:
- Làm xiro đường bằng cách hòa tan ½ chén đường với một cốc nước sôi. Cho xiro đường vào tủ lạnh khoảng 1 giờ hoặc cho đến khi lạnh.
- Kết hợp nước cốt chanh với nước lạnh, xiro đường và miếng chanh cắt mỏng trong một bình thủy tinh. Dùng ngay khi có thể.
Nếu không dùng ngay, bạn có thể đặt bình nước chanh vào tủ lạnh để tránh mất vitamin hoặc uống cùng với đá. Nhớ là uống trong một ngày là tốt nhất, đừng để quá lâu.
Siro trái cây họ chanh
Vị chua chua, ngọt ngọt và thơm mát của ly siro trái cây giúp bạn thêm sảng khoái.
Nguyên liệu:
- Chanh vàng: 1 quả
- Chanh ta: 1/2 quả
- Cam: 1 quả
- Nước cam tươi: 1 quả (có thể sử dụng nước cam ép đóng chai)
- Đường
- Nước khoáng có ga
Cách làm:
- Cam, chanh xanh gọt vỏ, chanh vàng giữ nguyên vỏ cho thơm, tất cả thái lát mỏng. Nếu thích vị thơm và hơi nhặng đắng của vỏ chanh thì giữ nguyên không cần gọt bỏ vỏ.
- Cho tất cả vào một bình đựng, rắc thêm khoảng 6 thìa cà phê đường để ngấm trong 15 phút.
- Đổ nước cam vào, đậy nắp để 3h
Nước ép dâu tây chanh ngon hảo hạng
Nguyên liệu
- 2 chén dâu tây
- 3 chén nước chanh ép
- Mật ong
- 6 ly nước để lạnh
- Đá
Cách làm:
Bước 1: Dâu tây rửa sạch, bổ thành các miếng nhỏ.
Bước 2: Cho vào máy xay đã chứa sẵn nước chanh rồi xay nhuyễn.
Bước 3: Lọc dâu tây, chanh xay nhuyễn qua một cái rây lưới, lấy nước. Chuyển nước ép dâu - chanh ra một bình thủy tinh.
Bước 4: Rồi thêm 6 ly nước lạnh vào.
Bước 5: Thêm mật ong rồi khuấy đều để nước ép thực sự hòa quyện vào nhau.
Bước 6: Rót nước ép dây tây, chanh ra ly, thêm đá và thưởng thức nhé.