Cách làm bún bò trộn Nam Bộ ngon đậm đà cả nhà cùng mê
Cách làm bánh pate chaud thơm lừng góc bếp
Cách làm bánh xèo miền Nam ngon tuyệt cú mèo
Video Clip: Cách làm bánh canh bột lọc ngon nhất
Video Clip: Cách làm món đầu cá hồi nướng muối ớt cực hấp dẫn
Với cách làm cải ngồng xào đậu đen này bạn sẽ có thêm những lựa chọn thú vị cho những ngày ăn chay hay khi ngán các món thịt cá đấy. Món cải ngồng xào đậu đen này khá ngon và lạ phải không. Bên cạnh đó còn cung cấp nhiều vitamin, khoáng chất và đạm thực vật rất tốt cho sức khỏe đấy. Vậy nên các bạn hãy thử làm ngay món cải xào đậu đen này nhé! Không chỉ ngon miệng mà cải ngồng xào đậu đen còn rất tốt để giải nhiệt cho cơ thể trong những ngày nóng bức này nữa đấy!
Bước 1: Để thực hiện món cải ngồng xào đậu đen này bạn phải ngâm đậu đen trong nước lã ít nhất là 4 đến 5 tiếng cho đậu nở ra, như vậy khi hấp đậu sẽ nhanh chín hơn. Đậu sau khi đã ngâm nở thì bạn cho vào nồi hấp đến khi đậu chín mềm thì cho ra tô nhé.
Bước 2: Trong lúc hấp bạn đem cải ngồng nhặt bỏ lá già, lá sâu rồi rửa thật sạch để ráo nước. Ngô bao tử và hành tây thì rửa sạch rồi thái hạt lựu. Bạn để riêng từng loại nhé.
Bước 4: Cho tiếp cải ngồng vào xào cho vừa chín tới. Không nên xào lâu sẽ làm cải mất ngon nhé. Nêm lại với mắm, hạt nêm cho vừa ăn rồi tắt bếp nhé. Bạn múc ra dĩa rồi trang trí cho thật đẹp mắt nhé.
Món cải ngồng xào đậu đen này khá ngon và lạ phải không. Bên cạnh đó còn cung cấp nhiều vitamin, khoáng chất và đạm thực vật rất tốt cho sức khỏe đấy. Vậy nên các bạn hãy thử làm ngay món này nhé! Chúc bạn thành công.