Chả cá là một món ăn thơm ngon, giàu dinh dưỡng. Với những nguyên liệu đơn giản, chúng ta có thể làm ra những miếng chả cá rô phi đầy hấp dẫn.
1. Để làm món này, bạn cần chuẩn bị: 500g Cá rô phi (đã lọc xương), 2 thìa cafe nước mắm, 1 nắm rau thì là,1 thìa cafe mì chính, 1 thìa cafe hạt tiêu
2. Thái cá rô phi thành miếng nhỏ, sau đó cho vào máy xay cùng nước mắm, mỳ chính, hạt tiêu và rau thì là.
3. Nặn hỗn hợp đã xay nhuyễn thành những miếng tròn đường kính 5cm.
4. Cho dầu ăn vào chảo. Khi dầu ăn sôi, xếp cá lên chiên. Xếp các miếng cá cách nhau 1cm tránh bị dính.
5. Khi chiên cá để lửa vừa cho chín đều. Không nên chiên quá lâu, lớp vỏ sẽ mất độ giòn dai và có thể sẽ cứng.
6. Khi cá đã chín, gắp cá ra đĩa, dùng kèm nước mắm chanh tỏi ớt. Chúc các bạn thành công với cách làm chả cá rô phi ngay tại nhà này nhé!