Chả thập cẩm một món ăn ngon hấp dẫn thú vị trong 3 ngày tết cho gia đình bạn nhé với cách làm đơn giản và không quá khó đâu nhé!
Chuẩn bị: thịt tôm, cá, bột bắp, cà rốt, hành tím, sả, các gia vị tỏi ớt, đường, mắm, tiêu
Cà rốt, tỏi, sả, ớt, hành tím bạn băm thật nhỏ.
Cá tôm đem rửa thật sạch lau khô rồi đem để vào ngăn đá của tủ lạnh nhé. Bạn để như vậy 45 phút thì đem lấy cá tôm ra cho vào máy xay nhuyễn cùng với bột bắp khoảng 2 phút là được.
Sau đó bạn đem cho cá tôm vào tô cùng với nguyên liệu sả ớt băm nhỏ và các loại gia vị đã được chuẩn bị ở trên nhé, sau đó bạn đem bao tay vào và đem trộn thật đều lên nhé.
Sau đó đem thoa chút dầu ăn lên tay như thế sẽ không bị dính khi bạn viên từng miếng trả cá tròn tròn nhé - dẹp dẹp rồi bạn đem đi hấp khoảng 3 phút nhé
Tiếp theo bạn đem cho chảo lên bếp cho dầu ăn vào đun cho sôi lên rồi đem thả những miếng chả thập cẩm vào chiên với lửa vừa hơi cao cho đến khi chả vàng đều cả hai mặt, đẹp như ý thì bạn đem vớt ra đĩa và có lót săn giấy thấm dầu nhé
Cuối cùng là khâu trình bày bạn đem chả thập cẩm cho ra đĩa cùng với rau thơm và dưa leo cùng với xà lách. Bạn có thêm món ăn ngon hấp dẫn ngày tết nữa cho gia đình mình rồi đó!