Cách làm hết nhức đầu bằng trái cây
Cách làm món cá tra nhúng giấm ngon tuyệt
Cách làm lẩu hột vịt lộn ngon tuyệt đỉnh
Cơm chiên kiểu Indonesia có vị đặc trưng của tương ớt cay nhẹ, thơm mùi gừng làm cho món ăn thật bắt miệng - nhất là trong những ngày cuối tuần mát trời.
Món ngon cuối tuần: Cơm chiên kiểu Indonesia
Để làm món cơm chiên kiểu Indonesia bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau: - 1 miếng gà nạc |
Thịt gà rửa sạch, cắt miếng nhỏ vừa ăn ướp với tí tiêu, muối, hạt nêm trộn đều, để cho thấm. |
|
Cắt nhỏ các nguyên liệu còn lại gồm có hành tây, ớt, cà rốt, gừng, tỏi. |
|
Làm nóng chảo trên bếp với chút dầu ăn, cho gà vào xào cho đến khi gà chín, đổ ra tô. |
|
Cũng trong chảo đó bạn thêm 2-3 muỗng canh dầu ăn, cho lần lượt hành tây, tỏi, gừng, cà rốt, ớt vào xào. Bạn cho nguyên liệu này cách nguyên liệu khác khoảng 30 giây. |
Sau đó cho cơm vào, trộn đều rồi thêm vào 1 muỗng canh chilli paste, 1 muỗng canh dầu hào, 1 muỗng canh xì dầu, trộn đều. |
|
Khi cơm đã săn và thấm đều gia vị, bạn nêm lại cho vừa miệng và thêm vào đậu Hà Lan đã luộc chín, đảo đều thêm lần nữa và tắt bếp. |
|
Múc ra đĩa, sau đó bạn chiên một quả trứng opla xếp lên trên là có thể dùng được. |
Cơm chiên là món không lạ, dễ làm và dễ ăn, bạn chỉ cần cho những thứ có sẵn chiên lên là có thể có một bữa cơm ngon lành. Tuy nhiên bạn hãy trải nghiệm hương vị hoàn toàn mới với món cơm chiên kiểu Indonesia - Nasi Goreng nhé! Cơm chiên kiểu Indonesia có vị đặc trưng của tương ớt cay nhẹ, thơm mùi gừng làm cho món ăn thật bắt miệng - nhất là trong những ngày cuối tuần mát trời.
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món cơm chiên kiểu Indonesia này nhé!
Công thức cơm rang đặc biệt của Indonesia
Chuẩn bị những nguyên liệu sau:
| Bước 1: - Đầu tiên, bạn cho tỏi, hành tím, mắm ruốc và ớt tươi vào cối, giã nhuyễn. Băm nhỏ cả hành lá nữa nhé! |
|||
| Bước 2: - Để chuẩn bị phần thịt gà: bạn cho gà vào chiên ngập dầu. Đến khi gà chín, vỏ hơi khô và giòn thì gắp ra để cho nguội và ráo dầu. - Sau đó, bạn xé nhỏ thịt gà ra. |
|||
| Bước 3: - Đập trứng gà vào bát, thêm một chút muối và tiêu rồi đánh đều. |
|||
| Bước 4: - Cho phần sốt đã chuẩn bị ở bước 1 vào chảo dầu nóng đảo trong vài phút, đến khi sốt tỏa mùi thơm và hơi chuyển màu nâu. - Bạn nhớ chọn chảo có đường kính to một chút để tiện cho việc rang cơm nhé! |
|||
| Bước 5: - Vén phần sốt vừa xào sang 1 bên, cho phần trứng ở bước 3 vào. Để trứng trên lửa một lúc thì đảo phần sốt vào đến khi trứng ngấm sốt. |
| Bước 6: - Khi trứng chín, bạn cho thịt gà vào, nêm nếm với một ít tiêu. Sau đó, cho cơm vào, đảo liên tục để cơm được trộn đều với thịt gà. |
|
| Bước 7: - Nêm nếm với xì dầu, đảo đều cho cơm ngấm gia vị. |
|
| Bước 8: - Cuối cùng, bạn rắc hành lá vào, đảo thêm 1 lần nữa rồi tắt bếp. |
|
| Món cơm rang siêu đặc biệt đã hoàn thành rồi! |