Cách làm cơm chiên xúc xích đẹp mắt, ngon miệng

Món cơm này không chỉ đủ no mà còn tiện lợi và ngon thật ngon nữa!

Nuyên liệu làm món cơm viên xúc xích:

- 50g thịt xông khói
- 70g cà rốt
- 50g hành tây
- 30g ớt chuông xanh
- 10g bột cà ri
- 1 tô cơm
- 6 cây xúc xích xông khói (loại dài)
- 1 quả trứng
- Bột chiên xù, bột mì
- Gia vị: nước mắm, hành ngò, bột nêm

Cách làm cơm viên xúc xích giòn rụm cho bữa trưa

Bước 1:

- Đầu tiên, mình băm nhỏ hành tây, cà rốt, thịt xông khói và ớt chuông ra.

Bước 2:

- Xào các nguyên liệu trên với một ít dầu ăn.

Bước 3:

- Thêm cả bột cà ri vào nữa nhé!

Bước 4:

- Cho cơm vào đảo đều tay cho đến khi cơm có màu vàng đẹp mắt. Nêm nếm cho vừa miệng.

Bước 5:

- Cắt đôi xúc xích ra, lăn qua một lớp mỏng bột mì.

Bước 6:

- Nắm cơm xung quanh xúc xích thành hình tròn.

Bước 7:

- Đập trứng gà ra đĩa, đánh nhẹ. Sau đó,lăn cơm qua trứng gà rồi tiếp tục lăn qua bột chiên xù.

Các bạn có thể trộn bột với hành ngò để cơm rán xong có màu sắc đẹp mắt nhé!

Bước 8:

- Chiên cơm ngập dầu đến khi lớp vỏ vàng giòn thì vớt ra để lên giấy thấm cho ráo dầu.

Món cơm viên xúc xích của chúng mình đã sẵn sàng phục vụ rồi!

Đổi kiểu cho bữa trưa với món cơm giòn rụm vừa lạ vừa quen này xem sao.

Vì món cơm hơi khô nên mình có thể kết hợp với một bát canh nóng ngon lành hoặc nước trái cây nhé!

Thử làm cơm viên đãi bạn bè mà xem, hẳn mọi người sẽ thích mê luôn ý!