Cách làm gà hầm thuốc bắc thơm ngon, bổ dưỡng cho cả gia đình

Các bước thực hiện món gà hầm thuốc bắc:

• Gà: 1 con
• Cây kỉ tử khô: 15 gam
• Gừng: 1/2 củ
• Thuốc bắc: 1 gói
• Gia vị: Muối, tiêu, bột ngọt, hạt nêm

Các bước thực hiện món gà hầm thuốc bắc:

1. Thuốc bắc bạn đem rửa sạch, đối với những vị thuốc dài bạn cắt khúc ngắn ra nhé (chừng 3 cm).
   
   Gừng cạo vỏ, thái lát nhỏ.
2. Gà mua về bạn chỉ lấy phần mình gà thôi nhé, sau đó bạn xát muối và làm sạch thịt gà. Còn phần lòng gà bạn có thể làm sạch rồi đem nấu miến hoặc làm món lòng gà xào mướp. Rất ngon và hấp dẫn bạn ạ.
   
3. Tiếp đến ban cho thịt gà vào thố đất, thêm 500 ml nước cùng các vị thuốc bắc. Để món gà hầm thuốc bắc được thơm ngon và đặm vị bạn nêm thêm 1 cafe muối, 1/2 cafe bột ngọt, 1 cafe hạt nêm, 1/2 hạt tiêu, nếu bạn thích có thêm vị ngọt bạn có thể chút đường nhé. Đậy nắp và hầm gà chừng 60-70 phút để thịt gà chín mềm. Để rút ngắn thời gian cũng như thịt gà được ngọt bạn có thể hầm gà ở nồi áp suất.
   
4. Sau thời gian hầm bạn kiểm tra xem thịt gà đã được mềm như ý chưa nhé, bạn có thể dùng đũa xăm qua. Nếu thịt gà đã được, bạn tắt bếp, khi ăn lấy thịt gà ra dùng kèm với nước, món ăn sẽ trở nên hấp dẫn và thơm ngon hơn rất nhiều đấy ^^