Video Clip: Cách làm chả cá thác lác công thức chuẩn
Cách làm vịt xào sả ớt tuyệt ngon
Cách làm sạch lông tổ yến để làm yến sào
Hướng dẫn cách làm kimbap giàu dinh dưỡng cho ngày mới tươi trẻ
|
Nguyên liệu - cho 4 người ăn: 500gr thịt gà (khoảng nửa con)
10gr gừng
50gr bột chiên giòn (hoặc bột chiên xù)
3 củ sả
2 thìa café ngũ vị hương
1 thìa café đường
Hành, tỏi, gia vị, mì chính, hạt tiêu
Muối giả (Muối giả = muối rang để nguội + mì chính + tiêu sọ: tất cả giã nhỏ)
|
|
Bước 1:
Gà chặt miếng vừa ăn, tẩm ướp hành tỏi, gia vị, mì chính và ngũ vị hương chừng 20 phút.
|
|
Bước 2:
Trộn đều gà đã ướp với bột chiên giòn, để ngấm khoảng 10 phút.
|
|
Bước 3:
Bắc chảo rán lên bếp, cho dầu vào, chờ nóng già thì rán vàng thịt gà.
|
|
Rán xong bạn vớt gà ra đĩa, để riêng. |
|
Bước 4:
Trong một chảo khác, cho một chút xíu dầu ăn vào chảo, phi thơm hành tỏi, sả, gừng.
|
|
Cho gà vào, xóc đều cùng với muối giả, muối bám đều là được. |