Cách làm gà sốt tiêu ngon

Nguyên liệu làm gà sốt tiêu ngon cho 4 người ăn:

- 500 gram thịt gà.

- 1 củ hành tây.

- 2 nhánh cần tây.

- 20 ml xì dầu.

- 10 ml dầu hào.

- 10 ml rượu trắng

- Hạt tiêu, đường

Các bước làm gà sốt tiêu ngon cho 4 người ăn:

Sơ chế nguyên liệu:

- Thịt gà rửa sạch, thái thành miếng vừa ăn.

- Cần tây, hành tây rửa sạch và thái nhỏ.

- Cho xì dầu, dầu hảo, rượu trắng, hạt tiêu vào thịt gà ướp khoảng 15 phút.

Các bước làm:

- Thịt sau khi ướp xong thì bắc lên chảo dầu nóng, chiên trên ngọn lửa to cho đến chiên vàng thì vớt ra để riêng.

- Dùng lại chảo chiên thịt gà vừa nãy, bạn cho hành tây và phần thân của cần tây xào cho đến khi mọi thứ chín tới thì cho thịt gà vào trộn đều, nêm nếm thịt gà lại xem vừa ăn chưa, xong rồi thì tắt bếp.

Những lưu ý khi làm gà sốt tiêu:

Vì món này tương đối đơn giản nên mình chỉ lưu ý với các bạn 1 vài ý sau:

- Bạn chiên gà cho đến khi vàng đều cả 2 mặt thì tắt bếp bạn nhé, đừng để bị cháy.

- Trước khi cho thịt gà vào chảo chiên bạn khử dầu bằng 1 ít tỏi. Để tránh dầu bắn vào người thì trước khi bỏ thịt gà vào, bạn vặn lửa nhỏ lại rồi bỏ vào nhé làm như thế sẽ không sợ dầu chiên bắn ra.